John Myers
Obsah
show
Složení
- 600 g Míchané mleté hovězí a vepřové maso
- 3 Starý drdol
- 1 Čerstvá cibule
- 2 Vejce z volného chovu
- 30 g Sádlo
- 20 g Margarín
- 4 lbsp Chlebová mouka
- 1 lbsp Hořčice
- Sůl, pepř, majoránka
Instrukce
- Rohlíky se nejprve namočí, vyždímají a poté trochu nasekají. Přidejte je do masové hmoty spolu s nakrájenou cibulí a vejci.
- Celé to uhnětete na sypkou hmotu a dochuťte solí, pepřem, hořčicí a majoránkou. Nyní nechte těsto krátce odpočinout, aby se lépe spojilo.
- Z hmoty nyní vytvarujte 6 až 8 oválných nebo kulatých "knedlíků", které po obou stranách opečte na tenko se strouhankou a poté je smažte na sádle dohněda a křupava. Přidá se několik vloček margarínu a mísa se často přelévá tukem na smažení.
- Nyní můžete nakrájet 2 - 4 cibule na plátky, orestovat je dohněda a před podáváním je položit na odvažovací misku. Dnes odpoledne jsme k tomu měli bramborovou kaši.
- Doufám, že se vám tato varianta líbí a přeji dobrou chuť. GGLG sedmikrásky
Výživa
Porce: 100gKalorie: 449kcalSacharidy: 42.9gProtein: 6.7gTlustý: 28g
