John Myers
Úvod: Saint Lucian Dezerty
Svatá Lucie je známá svou bohatou karibskou kulturou, která se odráží v její tradiční kuchyni, včetně dezertů. Saint Lucian dezerty jsou známé pro své jedinečné chutě a přísady, které jsou směsí afrických, evropských a karibských vlivů. Některé z těchto dezertů se dědí z generací a staly se nezbytnou součástí kulinářského dědictví ostrova.
Oblíbené tradiční dezerty na Svaté Lucii
Jedním z nejoblíbenějších dezertů na Svaté Lucii jsou banánové lívanečky. Vyrábí se smícháním zralých banánů s moukou, cukrem a kořením, jako je muškátový oříšek a skořice. Směs se poté smaží dozlatova, výsledkem je křupavá vnější strana a měkký, sladký střed. Banánové lívanečky se často podávají s kopečkem zmrzliny nebo posypaným moučkovým cukrem.
Dalším tradičním dezertem na Svaté Lucii je kokosový dort. Je to vlhký, hutný koláč vyrobený ze strouhaného kokosu, mouky, cukru a koření, jako je skořice a vanilka. Kokosový dort se často podává se smetanovou kokosovou omáčkou, která je vyrobena z kokosového mléka, cukru a vanilky. Dort má výraznou kokosovou chuť a bohatou, krémovou texturu, která je ideální pro milovníky sladkého.
A konečně, chlebový nákyp je dezert, který se často podává při zvláštních příležitostech, jako jsou svatby a Vánoce. Vyrábí se tak, že se natrhají krajíce chleba a namočí se do směsi vajec, mléka, cukru a koření, jako je muškátový oříšek a skořice. Směs se pak peče do zlatova, výsledkem je nadýchaný sladký pudink, který se hodí pro každou příležitost.
Recepty a ingredience Saint Lucian dezertů
K výrobě banánových lívanců budete potřebovat zralé banány, mouku, cukr, prášek do pečiva, skořici, muškátový oříšek, sůl a vodu. Banány rozmačkáme a do směsi prosijeme suché ingredience. Míchejte do hladka, v případě potřeby přidejte vodu. Na pánvi rozehřejte olej a lžící nalijte těsto do pánve. Smažte do zlatova a podávejte horké.
K výrobě kokosového dortu budete potřebovat strouhaný kokos, mouku, cukr, prášek do pečiva, skořici, muškátový oříšek, sůl, vejce, mléko a vanilkový extrakt. V míse smícháme suché ingredience a vmícháme mokré. Těsto nalijte do vymazané dortové formy a pečte při 350 ° F po dobu 35-40 minut. Podávejte se smetanovou kokosovou omáčkou.
K výrobě chlebového nákypu budete potřebovat chléb, vejce, mléko, cukr, skořici, muškátový oříšek, vanilkový extrakt a rozinky. Chleba natrháme a vmícháme ostatní suroviny. Nalijte směs do vymazané zapékací misky a pečte při 350 ° F po dobu 45-50 minut. Podávejte teplé s kapkou karamelové omáčky.
