John Myers
Seychelská kuchyně: Tradiční dezerty
Seychely, souostroví nacházející se v Indickém oceánu, jsou známé svými nedotčenými plážemi, tyrkysovými vodami a jedinečnou kuchyní. Seychelská kuchyně je směsí afrických, francouzských, indických a čínských vlivů, což vede k rozmanité škále chutí a jídel. Mezi mnoha lahůdkami, které Seychely nabízejí, jsou tradiční dezerty, které musí každý, kdo navštíví ostrovy, vyzkoušet.
Sladké dobroty ze Seychelských ostrovů
Jedním z nejoblíbenějších tradičních dezertů na Seychelách je Ladob, sladký pokrm vyrobený ze zralého jitrocele nebo banánu, kokosového mléka, cukru a koření. Ovoce se vaří v kokosovém mléce do měkka a poté se přidá cukr a koření pro chuť. Ladob se často podává jako dezert nebo svačina a je základem v seychelských domácnostech.
Další sladkou lahůdkou ze Seychel je Bonbon Coco, kokosový bonbón vyrobený ze strouhaného kokosu, cukru a vanilky. Směs se vaří do zhoustnutí a poté se z ní tvarují malé kuličky, které pak obalujeme ve strouhaném kokosu. Bonbon Coco je oblíbený dezert při slavnostních příležitostech a často se dává jako dárek přátelům a rodině.
Dopřejte si chutě seychelských sladkostí
Pro ty, kteří mají chuť na sladké, mají Seychely řadu dalších tradičních dezertů, které uspokojí vaše chutě. Pudding Ladob je variací Ladobu, kdy se směs zahustí kukuřičným škrobem a vznikne krémový pudink. Kat-kat Banana je dezert vyrobený z rozmačkaných zralých banánů, mouky a cukru, které se pak smaží do zlatova. Seycheláci si také užívají ovocný salát, pokrm vyrobený z kombinace místního ovoce, jako je papája, ananas a vodní meloun, smíchaný se slazeným kondenzovaným mlékem.
Závěrem lze říci, že tradiční dezerty jsou nedílnou součástí seychelské kuchyně a ochutnat je musí každý, kdo na ostrovy zavítá. Od Ladoba po Bonbon Coco, je tu něco, co uspokojí každého mlsouna. Proč si tedy nedopřát chutě seychelských sladkostí a nezažít jedinečnou chuť ostrovů?
