Dave Parker
Vitamin D3 je nejznámějším zástupcem vitaminů skupiny D. Mnohým je proto znám jednoduše jako vitamín D. Přesně vzato jsou však ve skupině D další čtyři vitamíny. PraxisVITA vysvětluje, proč má vitamín D3 mezi vitamíny zvláštní postavení a proč je pro naše tělo tak důležitý.
Co je vitamín D3?
Hovorový termín vitamin D je jen dalším zjednodušením termínu vitamin D3. Technicky je to ještě složitější, protože jeho skutečný název je cholekalciferol. Tento termín však vznikl mnohem později. Vitamin D dostal své jméno od chemika Elmera Vernera McColluma v roce 1919. Jako čtvrtý nalezený vitamin dostal D jako svůj identifikátor. Vitamin D3 se nachází pouze v buňkách s jádrem. Některé bakterie, rostliny a houby nepotřebují vitamín D. Vitamín D3 je důležitým transportérem pro všechny druhy minerálů, jako je vápník a hořčík.
Čím je vitamín D3 tak výjimečný?
Většina lidí ví, že pokud máte nedostatek vitamínu D, měli byste chodit na slunce. Ale proč tomu tak je? Jak se může vitamín dostat do těla přes sluneční paprsky? Zde se dostáváme ke zvláštní povaze vitaminu D3 a jeho jedinečnému postavení ve vitaminovém systému, protože vitamin D3 si naše pokožka dokáže vyrobit sama (výraz „vitamín“ ve skutečnosti vylučuje, aby jej tělo produkovalo). K tomu je však nezbytné UV-B záření, a proto se mnoha lidem s nedostatkem vitaminu D doporučuje chodit na slunce.
Jak jinak lze vitamin D3 vstřebat?
Naše tělo potřebuje každý den přibližně 20 mikrogramů (µg) vitaminu D3. 90 procent z toho si naše kůže dokáže vyrobit sama prostřednictvím slunečního záření. Odkud se tedy má vzít zbývajících 10 procent? Jednoduše: prostřednictvím jídla. Mnoho druhů ryb je bohatých na vitamín D, jako je sleď nebo losos. Ranní snídaňové vejce je také dobrým zdrojem vitamínu D. Mezi další potraviny s vysokým obsahem vitamínu D patří:
- sýr a máslo
- Houby
- avokádo
- játra
Vitamín D3 nyní můžete zakoupit v lékárnách a drogeriích jako doplněk stravy. Pokud však chodíte pravidelně ven a snídáte pestře, není to nutné.
Jak může vzniknout nedostatek vitaminu D3?
Všichni víme, že například v severním Německu je slunce vidět jen zřídka. Co tedy dělat, když slunce nesvítí? Naše tělo má na jedné straně také zásobárnu vitamínu D3. Pokud se vám tedy na den nedostane denní světlo, svět se hned tak nezboří. Opatrní by měli být lidé, kteří jsou často v zatemněných místnostech nebo se za slunečných dnů pohybují zakrytí venku. Starší lidé také rychleji trpí nedostatkem vitaminu D3, protože jejich kůže již nedokáže absorbovat sluneční paprsky.
Jak se projeví nedostatek vitaminu D3?
Nedostatek vitaminu D3 může mít vážné následky pro kosti. Dospělí pak trpí osteomalacií (měknutím kostí). Typickými příznaky jsou svalová slabost a bolest kostí. Zvyšuje se také riziko osteoporózy. Pro děti může být nedostatek vitaminu D3 ještě nebezpečnější. Hrozí jim křivice. Onemocnění, při kterém nejsou kosti dětí zásobovány dostatkem minerálů a v důsledku toho jsou deformovány. To může v těžkých případech postihnout i lebku dítěte.
Došlo k předávkování vitaminem D3?
Předávkování vitamínem D3 je při přirozené konzumaci prakticky nemožné. Naše tělo si může ukládat velké množství vitamínu D3. Předávkování užíváním doplňků stravy je však myslitelné. Důsledkem dlouhotrvajícího předávkování vitaminem D3 mohou být ledvinové kameny a kalcifikace ledvin. Obecně se doporučuje, aby dospělí nekonzumovali více než 100 mikrogramů vitaminu D3 denně (tj. téměř pětinásobek denní potřeby). Děti by neměly konzumovat více než 50 mikrogramů denně.
