Elizabeth Bailey
Střední kastrol má obvykle dvě litry. Kromě omáček, jak název napovídá, můžete tuto velikost použít pro malé porce polévky, várky ovesných vloček, rýže nebo oblíbené rychlé jídlo – maku a sýr!
Jaké jsou různé velikosti hrnců?
Existují čtyři standardní velikosti: 1-litr, 2-quart, 3-quart a 4-quart. Nejoblíbenější jsou 2- a 4-litrové. Mnoho značek také nabízí pánve v polovičních velikostech, jako je 1.5-litrový, 2.5-litrový a 3.5-litrový.
| Pánev | Průměr | Výška |
| 1.5 čtvrtina | 6 dovnitř. | 3.5 dovnitř. |
| 2 čtvrtina | 6 dovnitř. | 4.25 dovnitř. |
| 3 čtvrtina | 8 dovnitř. | 4 dovnitř. |
| 4 čtvrtina | 8 dovnitř. | 5 dovnitř. |
Kolik litrů má střední hrnec?
Cca. kapacita 2 litry.
Je třílitrový hrnec považován za střední?
Ano. Střední je právě ta správná velikost, aby zvládla velké množství potravin, aniž by byla pro svůj účel příliš velká. Všechny podniky od velkých po malé by měly mít středně velký hrnec, protože poskytuje takovou flexibilitu v kuchyni.
Jak zjistíte, jakou máte velikost hrnce?
Držte pravítko rovně nahoru a poznamenejte si hloubku hrnce. Pomocí pravítka změřte průměr hrnce přes horní část. Umístěte nulový konec pravítka na vnitřní okraj hrnce a měřte přímo přes hrnce k druhému vnitřnímu okraji.
Jaká velikost hrnce je považována za velkou?
Standardní velký kastrol měří 20 cm z jedné strany na druhou (průměr). Toto je nejdůležitější měření, které je třeba znát. Pokud jde o objem, 20cm (8palcový) kastrol pojme 4 litry tekutiny (asi 4.5 litru).
Jak velký je malý hrnec?
Malé hrnce o objemu 1-2.5 litru jsou skvělé pro porce polévek, omáček, ovesných vloček a obilnin. Jsou snadno omyvatelné a skladovatelné a jsou vhodné pro malé rodiny, samostatné kuchaře a ty, kteří často ohřívají malé množství tekutin. Větší hrnce, 3-4 litry, jsou super všestranné.
K čemu slouží malý rendlík?
Výroba těstovin, ovesných vloček, brambor, rýže nebo jakéhokoli jiného obilí. Vaření nebo dušení zeleniny. Vaření nebo ohřívání malých porcí polévky nebo dušeného masa. Redukce omáček.
Jak vypadá velká pánev?
Pánev má výrazný tvar: Je hluboká s vysokými stranami a rovnými okraji a obvykle má dlouhou rukojeť a často i poklici. Jeho povrch je obecně malý vzhledem k jeho výšce, což umožňuje rovnoměrné rozložení tepla kapalinou v pánvi.
Co mohu použít na dvoulitrový hrnec?
Svůj dvoulitrový rendlík využijete na omáčky nebo menší dávky zeleniny nebo rýže; váš 2litrový rendlík na polévky, dušená masa, vaření zeleniny v páře, vaření těstovin a přípravu vývaru.
Kolik litrů je 2 litrová mísa?
2 litry.
Proč se tomu říká kastrol?
Rendlík (n.) též rendlík, 1680. léta . století, „malá kovová nádoba na vaření s dlouhým držadlem“, z omáčky (n.) + pánev (n.). Původně pánev na vaření omáček, nyní v obecnějším použití.
Čemu Američané říkají rendlík?
Malý hrnec s vyčnívající rukojetí, používaný k vaření.
Můžete smažit maso v hrnci?
Smažení na pánvi je skvělé pro jemné steaky, kotlety, kuřecí prsa a rybí filety. Je to rychlé a snadné, jakmile na to přijdete. Budete potřebovat velkou pánev s těžkým dnem, kleště, máslo nebo sádlo na vaření, koření a kus kvalitního masa, který není silnější než 2 palce.
Jaký je rozdíl mezi rendlíkem a soté pánví?
Opékaná pánev vs. Tyto dvě pánve mají docela dost společného, ale nuance jejich rozdílů budou rozhodující při rozhodování, kterou použít. Obě mají rovné svislé strany vycházející ze základny, ale pánve mají kratší strany a pánve vyšší.
Mohu vařit steak v hrnci?
S několika ingrediencemi a jednou pánví můžete připravit steak, který je stejně lahodný jako ten, který byste si objednali ve špičkové steakové restauraci. Klíčem k úspěchu je vědět, jak pečovat.
Mohu použít kastrol jako pánev na restování?
Ano, svůj hrnec můžete použít k smažení pokrmů. Pro dosažení nejlepších výsledků byste však měli zajistit, aby vaše jídlo bylo v malých a rovnoměrných velikostech.
Mohu restovat v hrnci?
Restovací pánev lze také použít k restování, smažení nebo opékání stejným způsobem jako pánev. Navzdory svému názvu však pánev není nutně tou nejlepší pánví k restování přísad a někteří kuchaři ve skutečnosti dávají přednost použití pánve pro restování kvůli jejím šikmým stranám.
Umíte vařit vejce v hrnci?
Zahřejte pánev na střední teplotu. Přidejte lžičku másla a rozpusťte ho po celé pánvi tak, aby byl dno a boky zakryté. Když máslo začne pěnit, vlijte vejce a hned vařečkou míchejte. Během vaření stále jemně míchejte, aby se vejce rozbilo a pomohlo mu „zamíchat“.
Co můžete vařit v hrnci?
Hrnec je ideální pro vaření vody. Hrnec vyniká při vaření všeho, co je převážně tekuté. To znamená, že se skvěle hodí k dušení, dušení, přípravě polévek a nepřekvapivě k přípravě omáček, jako je omáčka na těstoviny.
