Emma Miller
Zelený čaj je jedním z nejstarších bylinných čajů, které lidstvo zná. V Indii si rychle získal popularitu poté, co byly objeveny jeho předpokládané zdravotní přínosy, stejně jako účinný nástroj pro hubnutí.
Některé teorie potenciálních přínosů pro zdraví mají mnoho výzkumů, které je podporují, a některé ne. Kvůli pozitivní pozornosti jsou některé vedlejší účinky zeleného čaje často přehlíženy. Je ale důležité pochopit, že zelený čaj má také některá zdravotní omezení, která mohou přímo odpovědět na otázku: kdo by neměl pít zelený čaj?
Taniny přítomné v zeleném čaji zvyšují žaludeční kyselinu, což může způsobit bolest žaludku, nevolnost nebo zácpu. Zelený čaj by se tedy neměl pít nalačno.
Zelený čaj je obecně bezpečný pro dospělé, pokud je konzumován s mírou. Nicméně pití příliš velkého množství zeleného čaje, více než 3 šálky denně, je považováno za nebezpečné. Vedlejší účinky zeleného čaje souvisejí s kofeinem přítomným v něm, což může zahrnovat některé nebo všechny tyto příznaky.
Vedlejší účinky zeleného čaje
- Mírná až silná bolest hlavy
- Nervozita
- Problémy se spánkem
- Zvracení
- Průjem
- Popudlivost
- Arytmie
- Tremor
- Pálení žáhy
- Závrať
- Zvonění v uších
- Křeč
- Zmatek
Taniny přítomné v zeleném čaji zvyšují kyselost žaludku, což může způsobit bolesti břicha, nevolnost nebo zácpu. Zelený čaj by se tedy neměl pít nalačno. Nejlepší je pít zelený čaj po jídle nebo mezi jídly. Lidé s peptickým vředem nebo kyselým refluxem by neměli nadměrně konzumovat zelený čaj.
Například studie z roku 1984 dospěla k závěru, že čaj je silným stimulantem žaludeční kyseliny, kterou lze snížit přidáním mléka a cukru.
Nedostatek železa
Zelený čaj snižuje vstřebávání železa z potravy. Konzumace velmi vysokých dávek může být smrtelná. Smrtelná dávka kofeinu v zeleném čaji se odhaduje na 10-14 gramů (150-200 mg na kilogram).
Studie z roku 2001 uvádí, že extrakt ze zeleného čaje snižuje absorpci nehemového železa o 25 %. Nehemové železo je hlavním typem železa ve vejcích, mléčných výrobcích a rostlinných potravinách, jako jsou fazole, takže pití zeleného čaje s těmito potravinami může vést ke snížené absorpci železa.
Kofein
Jako všechny čaje, i zelený čaj obsahuje kofein. Jak zelený čaj působí na srdce? Nadměrná konzumace kofeinu může vést k nervozitě, úzkosti, nepravidelnému srdečnímu rytmu a třesu. Někteří lidé mají přirozeně nízkou toleranci ke kofeinu a budou těmito příznaky trpět i při konzumaci malého množství kofeinu. Vysoký příjem kofeinu může také narušit vstřebávání vápníku, ovlivnit zdraví kostí a zvýšit riziko osteoporózy. Abyste předešli problémům souvisejícím s kofeinem, omezte spotřebu zeleného čaje na 5 nebo méně šálků denně.
Těhotenství a kojení
Kdo nesmí pít zelený čaj? Zelený čaj obsahuje kofein, katechiny a taniny. Všechny tři látky jsou spojeny s rizikem otěhotnění. Pokud jste těhotná nebo kojíte, zelený čaj v malých množstvích, asi 2 šálky denně, je bezpečný. Toto množství zeleného čaje poskytuje asi 200 mg kofeinu. Konzumace více než 2 šálků zeleného čaje denně je však nebezpečná a je spojena se zvýšeným rizikem potratu a dalších negativních účinků. Kofein navíc přechází do mateřského mléka a může mít vliv na dítě. Navíc pití velkého množství alkoholu může u dětí způsobit vrozenou vadu neurální trubice.
Anémie
Katechin ze zeleného čaje může způsobit snížení vstřebávání železa z potravy. Pokud máte anémii z nedostatku železa, National Cancer Institute doporučuje pít čaj mezi jídly. Pokud rádi pijete zelený čaj s jídlem, výzkumy ukazují, že byste měli jíst potraviny, které zlepšují vstřebávání železa. Mezi potraviny s vysokým obsahem železa patří maso, jako je červené maso, a potraviny s vysokým obsahem vitamínu C, jako jsou citrony.
Úzkostné poruchy
Kofein v zeleném čaji prý zvyšuje úzkost.
Poruchy srážení krve
Kofein v zeleném čaji může zvýšit riziko krvácení.
Srdeční choroba
Kofein v zeleném čaji může způsobit nepravidelný srdeční tep.
Cukrovka
Kofein v zeleném čaji může ovlivnit kontrolu hladiny cukru v krvi. Pokud pijete zelený čaj a trpíte cukrovkou, bedlivě sledujte hladinu cukru v krvi.
