Proč jsou mlýnky na pepř tak velké?

Pepper Mills: Proč jsou tak velké?

• Mlýnky na pepř o délce půl metru a více nejsou neobvyklé. Zejména v restauracích jsou mlýnky na pepř často mnohem větší než doma.
• Ve skutečnosti velké mlýnky na pepř nejsou jen pro parádu. Větší mlýnky na pepř mají také větší a tedy stabilnější mlýnek. Tím se pepř rovnoměrně mele.
• Ne vždy se však mlýnek s rostoucí velikostí zlepšuje. Mlýnky na pepř s výškou nad 40 centimetrů nemelou papriku lépe, ale čistě z vizuálních důvodů.

Jak velký musí být mlýnek na pepř?

• Velké mlýnky na pepř jsou považovány za stabilnější, ale existují i ​​kvalitní modely v šikovných velikostech. Velikost mlýnku na pepř není nezbytně důležitá.
• Pokud pepř používáte zřídka, neměli byste také naplnit velký mlýnek na pepř až po okraj. Pokud paprika zůstane v mlýnku několik týdnů nebo měsíců, časem ztratí své aroma.