Emma Miller
Podle výživové poradkyně Lidie Kvashniny má brusinkový džus nejvyšší koncentraci antioxidačních látek (což je pro tělo velmi prospěšné).
Brusinky jsou pro tělo prospěšné především pro své antioxidační vlastnosti. V komentáři portálu Championship o tom řekla nutriční specialistka Lidia Kvashnina.
Ta říká, že brusinky snižují aktivitu chronického zánětu a zabraňují rozvoji zhoubných nádorů. Nejvyšší koncentraci antioxidačních látek má brusinková šťáva.
Navíc, říká Kvashnina, brusinky jsou vynikajícím nástrojem pro prevenci infekcí močových cest. Tohoto účinku je dosaženo díky speciálním látkám ve složení, které blokují bakterie na sliznicích a zpomalují jejich reprodukci.
Plody brusinek obsahují ve srovnání s jinými bobulemi také užitečné kyseliny (citronovou, jablečnou, jantarovou a šťavelovou) a velké množství pektinů (odstraňují škodlivé látky z těla). Z vitamínů – kromě vitamínu C – jej najdeme ve skupinách B a K1. Jejich množství je navíc srovnatelné s obsahem citrusových plodů.
