Proč jsou pro vás švestky dobré: Rady odborníků na výživu

Sušené švestky mají mnoho prospěšných vlastností. Proto jsou často doporučovány při dietě.

Sušené švestky mají i přes svou specifickou chuť a vůni mnoho prospěšných vlastností. Sušené švestky obsahují spoustu živin a vlákniny, což příznivě ovlivní trávicí systém a schopnost vnitřních orgánů vstřebávat vitamíny.

Většina lidí ví, že sušené švestky obsahují velké množství organických kyselin, pektinu, vápníku, fosforu, hořčíku a železa. Mezi užitečné látky, které tvoří sušené švestky, patří řada cukrů - fruktóza, glukóza a sacharóza, stejně jako vitamíny A, B, C a PP.

Na co dalšího má švestka blahodárný vliv?

• Sušené švestky podporují metabolismus a mohou pomoci předcházet zácpě. Tyto úžasné vlastnosti se vysvětlují tím, že sušené švestky jsou vynikajícím zdrojem vlákniny. Přispívá k častým metabolickým procesům.
• 100 gramů sušených švestek, což je asi 10 bobulí, obsahuje téměř 7 gramů živin, které jsou velmi důležité a nezbytné v každodenní stravě.
• Podle nejnovějších doporučení amerického ministerstva zemědělství by ženy měly sníst 22 až 28 gramů vlákniny denně, muži 28 až 34 gramů.
• Další výhodou sušených švestek je, že pomáhají posilovat kosti. V jedné studii publikované v Osteoporosis International vědci zjistili, že konzumace 5-6 sušených švestek denně může pomoci zabránit úbytku kostní hmoty.
• Příjem vlákniny je navíc důležitý zejména pro ženy po menopauze. V tomto období se v těle snižuje hladina estrogenu, což může časem vést k nízké hustotě kostí. Těžké ztráty vyvolají nástup onemocnění, osteopenie – kostní slabost v důsledku hubnutí.