Emma Miller
Plody kiwi obsahují látky nezbytné pro zdraví a optimální fungování organismu. Denní norma kiwi přitom neovlivní rodinný rozpočet. Kiwi je velmi zdravé ovoce, kterému není věnována patřičná pozornost, přestože je bohaté na důležité živiny a při pravidelné konzumaci působí na organismus pozitivně.
Gastroenterolog a odborník na výživu Oleg Shvets řekl vše o výhodách kiwi na své facebookové stránce.
Kiwi – výhody
Kiwi obsahuje důležité živiny, jako je vláknina, vitamín C, folát, měď, draslík, antioxidanty, vitamín E a vitamín K. Semena a kůra jsou jedlá, i když kvůli jejich struktuře lidé většinou konzumují pouze ovocnou dužinu.
Kiwi – obsah kalorií
100 g syrového kiwi obsahuje pouze 61 kalorií, dále 0.5 g tuku, 3 mg sodíku, 15 g sacharidů, 9 g cukru, 3 g vlákniny a 1.1 g bílkovin.
Kiwi obsahuje více vitamínu C než pomeranč, který je zodpovědný za růst a opravu tělesných tkání a také za podporu imunitního systému. Ovoce obsahuje také velké množství vitaminu K, vitaminu rozpustného v tucích, který reguluje srážlivost krve, metabolismus a hladinu vápníku v krvi.
Kiwi navíc obsahuje měď, která spolu se železem tvoří červené krvinky, podporuje zdraví kostí, nervový systém, optimální imunitní funkce a podporuje vstřebávání železa. Kiwi také obsahuje střední množství kyseliny listové a draslíku.
Proč byste měli jíst kiwi každý den
Zabraňuje nadměrnému srážení krve
Bylo prokázáno, že kiwi zabraňuje srážení krve a kontroluje krevní tlak tím, že snižuje počet lipidů v krvi, aniž by zhoršoval poměr ochranných a škodlivých frakcí cholesterolu.
Aspirin se obvykle doporučuje k prevenci kardiovaskulárních onemocnění, která mohou způsobit poškození a vředy na sliznicích trávicího traktu. Studie ukazují, že konzumace 2-3 kiwi denně může nahradit každodenní preventivní aspirin na ředění krve a zlepšení zdraví srdce.
Kiwi pomáhá při astmatu
Přítomnost vysokého množství vitamínu C a antioxidantů v kiwi může pomoci kontrolovat příznaky astmatu. Lidé, kteří pravidelně konzumují kiwi, mají lepší funkci plic.
Kiwi zlepšuje trávení
Kiwi obsahuje velké množství vlákniny, díky čemuž je užitečné pro zlepšení trávení. Kiwi také obsahuje enzymy, které pomáhají účinně štěpit bílkoviny ve střevech.
"Proto se po velkém jídle doporučuje jíst kiwi, protože toto ovoce pomáhá odbourávat tuhé bílkoviny z masa a ryb, které často způsobují nadýmání," řekl lékař.
Kiwi reguluje krevní tlak
Vysoký krevní tlak je rizikovým faktorem mozkové mrtvice, srdečního infarktu a hlavní příčinou úmrtí. Studie ukázala, že ti lidé, kteří jedli tři kiwi denně po dobu osmi týdnů, zaznamenali pokles diastolického a systolického krevního tlaku.
Kiwi podporuje imunitní systém
Vitamin C chrání buňky před poškozením volnými radikály v těle. Je zodpovědný za růst a opravu tkání a poskytuje podporu imunitnímu systému. Pravidelná konzumace kiwi může účinně chránit před bakteriálními a virovými infekcemi, sezónním nachlazením a chřipkou a pomáhá lépe odolávat infekci koronavirem.
Snižuje poškození DNA
Oxidační stres je nerovnováha volných radikálů a antioxidantů v těle. Tento proces může způsobit poškození integrity řetězce DNA a vést ke zdravotním problémům, z nichž některé je obtížné odhalit nebo léčit.
Kiwi obsahuje antioxidanty, které snižují oxidační stres. Studie, která testovala lidské buňky tak, že je poškodila peroxidem, ukázala, že ti, kteří jedli kiwi, měli zlepšenou schopnost DNA opravit se po vystavení volným radikálům. To znamená, že kiwi může zabránit některým nemocem, jako je rakovina tlustého střeva, která je úzce spojena s poškozením DNA.
Kiwi chrání před ztrátou zraku
Ovoce obsahuje zeaxantin a lutein, super karotenoidy pro ostrost vidění a zdraví očí. Tyto dvě sloučeniny plní stejnou funkci jako antioxidanty a pomáhají tvořit vitamín A, důležitou živinu pro oči. Absorbují také přebytečné světlo, které může poškodit sítnici a chrání oko před šedým zákalem a dalšími nemocemi. Proto konzumace kiwi může zabránit makulární degeneraci a ztrátě zraku.
Bojuje proti zánětu
Enzym bromelain, který se nachází v kiwi, ananasu a zelené papáji, dokáže rozkládat bílkoviny a léčit záněty.
„Když jíte kiwi, bromelain se uvolňuje do krevního řečiště, kde ničí zánětlivé komplexy. Kiwi snižuje zánět spojený s artritidou a zabraňuje rozvoji srdečních chorob a mrtvice. Velké množství vitamínu C v kiwi neutralizuje volné radikály, které mohou v těle způsobit zánětlivou reakci,“ vysvětlil lékař.
Kiwi podporuje zdraví pokožky
Kolagen je zodpovědný za strukturu pokožky a posiluje kosti. Vitamin C je klíčovou složkou při syntéze kolagenu v těle. Proto konzumace kiwi pomáhá udržovat pokožku hydratovanou a zdravou.
Kiwi na hubnutí
Kiwi je jedním z nejlepších druhů ovoce, které můžete jíst, pokud chcete zhubnout. Tyto plody mají vysoký obsah vody, nízký obsah kalorií a vysoký obsah vlákniny, takže jsou ideální pro svačinu.
„Vysoké množství vitamínu C v kiwi je klíčem k hubnutí. Vitamin C pomáhá kontrolovat krevní tlak, reguluje hladinu cholesterolu a podporuje zdraví střev a imunitní funkce. Hraje také důležitou roli v metabolismu tuků. To vše je důležité, když začínáte na cestě k hubnutí,“ řekl Shvets.
Kiwi pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi a obsahuje nerozpustnou i rozpustnou vlákninu.
„Nerozpustná vláknina (v semenech) dodává objem a stimuluje pohyb potravy trávicím systémem. Rozpustná vláknina zadržuje žlučové kyseliny a snižuje hladinu cholesterolu v krvi. Oba druhy vlákniny přispívají ke zdraví trávicího systému a zabraňují přejídání při dietě. Kiwi navíc obsahuje antioxidant aktinidin,“ napsal lékař.
Kolik kiwi můžete sníst denně?
Dvě až tři plody kiwi denně jsou skvělým řešením, pokud chcete zlepšit kardiovaskulární a trávicí zdraví.
„Kiwi je bohaté na vitamíny, minerály, enzymy, antioxidanty a vlákninu. Všechny tyto živiny jsou nezbytné pro zdraví a optimální fungování organismu. Navíc se sluší dodat, že denní norma kiwi nijak výrazně neovlivní váš rodinný rozpočet,“ shrnul Oleg Shvets.
