John Myers
Obsah
show
Složení
- 2 Vepřová kotleta (ma) čerstvá
- Sůl pepř
- 1 Vejce
- 4 lbsp Strouhanka
- 2 lbsp Mouka
- Rostlinný krém
- A pak ještě jeden
- 600 g Čerstvý chřest
- Cukr a sůl
- A
- 6 Brambory
- Sůl
- Tekutý krém
- Čerstvé bylinky..petržel, kerblík .pimpernella
Instrukce
- Kotlety omyjte a znovu osušte. Intenzivně dochutíme solí a pepřem. K tomu maso krátce orestujeme v mouce ve vejci a ve strouhance, na pánvi rozehřejeme vydatně rostlinnou smetanu a mezitím maso zvolna opékáme, vždy po lžících rozpáleného tuku přeléváme maso...pokud je obalování začíná se kroutit, maso je dobré ... na fotkách to bohužel není vidět ...
- Protože chřest oloupeme a uvaříme do měkka. Udržet v teple
- Brambory nakrájíme na malé kostičky a uvaříme je ve vroucí vodě chřestu do měkka, bylinky omyjeme a protřídíme a nakrájíme nadrobno, když jsou brambory téměř měkké, slijeme a zalijeme smetanou a bylinky zjemníme a necháme vařit.
- Nyní rozdělte maso a chřest na talíře, dejte na brambory, potřete smetanou a nechte chutnat ..........
Výživa
Porce: 100gKalorie: 43kcalSacharidy: 7.4gProtein: 2.6gTlustý: 0.2g
