Emma Miller
Ječmen se nazývá „kaše krásy“, protože obsahuje lysin, který stimuluje tvorbu kolagenu. Nejdostupnější kaše, ječmen, má mnoho prospěšných vlastností a může ji jíst každý bez výjimky. Ječná kaše dokáže prodloužit mládí, dokonce se jí říká „kaše krásy“, říká nutriční terapeutka Olga Koboeva.
Kroupy – výhody
Ječná kaše obsahuje minerály, které jsou nezbytné pro kardiovaskulární systém, fosfor, který je dobrý pro zubní sklovinu a kosti, dále vápník, draslík a železo.
„Ječmen navíc obsahuje cennou aminokyselinu lysin, která stimuluje tvorbu kolagenu. Jedná se o stejný protein, který přímo ovlivňuje vzhled a zdraví naší pokožky, takže ječmen se nazývá „kaše krásy“, vysvětlil odborník.
Ječmen je dietní produkt, takže ti, kteří si hlídají váhu, by se ho neměli bát jíst: tato kaše nepřidá centimetry navíc, ale bude velmi prospěšná.
Jak vařit kaši z perličkového ječmene
Cereálie vařte alespoň 50 minut. Je potřeba ji přes noc namočit, aby byla co nejchutnější, ale zachová si všechny užitečné ingredience.
Kroupy lze použít jako přílohu k obědu a večeři. Můžete vařit zeleninu nebo maso s kaší. Důležité ale je, aby maso nebylo příliš tučné.
Jak již dříve uvedl Glavred, nutriční specialistka Natalia Samoilenko uvedla, že některé oblíbené cereálie mohou být zdraví škodlivé. Anti-leaderem je krupice – její kalorický obsah převyšuje energetickou hodnotu i některých dezertů. Kromě toho může krupice způsobit nárůst inzulínu v krvi.
