Mia Lane
Fel y dangosodd astudiaeth yn Awstralia, rydym yn bwyta llai o amrywiaeth heddiw nag yr oeddem 100 mlynedd yn ôl. Felly mae'n hen bryd rhoi rhywfaint o amrywiaeth ar ein platiau. Cipolwg ar y dewisiadau iachus gorau o archfarchnadoedd, siopau bwyd iach a siopau organig!
Tomato, ciwcymbr, selsig a bara - i gyd wedi'u ticio ac yn ôl adref yn gyflym. Rhy ddrwg mewn gwirionedd! Gall prynu arferion wneud i ni anwybyddu trysorau cudd yn yr archfarchnad. Ond y rhain yn union sy'n darparu llawer o gynhwysion gwerthfawr ar gyfer iechyd. Dylai'r deg bwyd hyn ddod i'ch trol siopa yn amlach yn y dyfodol:
Gwenith yr hydd
Mae'r ffug-grawn yn ddewis arall perffaith i wenith. Mae'n uchel mewn ffibr ac yn rheoleiddio lefelau inswlin, yn ôl astudiaeth Canada.
Mae ymchwilwyr yn amau y gall bwyta gwenith yr hydd yn rheolaidd hyd yn oed atal a gwella diabetes.
bysedd y blaidd
Mae'r codlysiau lleol yn gyfoethog mewn protein llysiau ac felly maent eisoes yn cael eu defnyddio ar gyfer hufen iâ, coffi, iogwrt a llaeth. Mae ymchwil hefyd yn dangos eu bod yn gostwng colesterol ac yn lleihau'r risg o ganser y colon.
Awgrym: Mwydwch hadau bysedd y blaidd cyn eu defnyddio. Felly maent yn cael eu goddef yn well.
Dyfrlliw
Yn ôl astudiaeth yn yr Unol Daleithiau, mae un cilo o berwr y dŵr yn gorchuddio'r holl faetholion perthnasol sydd eu hangen arnom mewn diwrnod. Felly fe'i pleidleisiwyd fel y llysieuyn iachaf yn y byd gan y cyfnodolyn Preventing Chronic Disease . Oherwydd yr olewau mwstard sydd ynddo, ystyrir hefyd bod berwr y dŵr yn cael effaith iachâd ar glefydau anadlol.
Awgrym: Os ydych chi eisiau bwyta llawer ohono, coginiwch gawl gydag ef.
Olew Hadau Du
Mae astudiaethau di-ri am yr olew iach ac eto mae olew olewydd yn ei gysgodi ac mae olew cwmin du yn cael effaith gwrth-alergaidd, yn gostwng pwysedd gwaed ac yn cael ei ddefnyddio hyd yn oed mewn therapi canser.
Awgrym: Mae 1 llwy de o olew cwmin du cyn brecwast yn cryfhau'r system imiwnedd. Mae mêl neu sudd yn gwella'r blas.
Artisiog Jerusalem
Os ydych chi am wneud rhywbeth da i'ch fflora coluddol, mae'n well defnyddio'r cloron blasus yn rheolaidd. Oherwydd ei briodweddau prebiotig, fe'i hystyrir yn swyddogol yn "fwyd swyddogaethol".
Awgrym: Blas blasus fel llysiau popty.
Dant y llew
Mae dant y llew yn blasu'n dda mewn saladau, fel te neu sudd (siop bwyd iach). Mae dant y llew yn gyfoethog mewn sylweddau chwerw sy'n lleihau archwaeth bwyd, yn hyrwyddo treuliad ac yn hybu dadwenwyno trwy'r afu.
Dail betys
Mae dail betys fel arfer yn mynd i'r bin sbwriel. Maent hyd yn oed yn cynnwys mwy o galsiwm na'r gloronen ei hun - ac mae hynny'n bwysig ar gyfer esgyrn a dannedd.
Awgrym: Gellir stemio dail betys a'u blasu ee B. mewn risotto.
Portobello
Ystyrir mai'r madarch enfawr blasus yw'r math iachaf o fadarch ac, oherwydd yr asid amino L-ergothionein y mae'n ei gynnwys, mae'n helpu i atal clefydau niwroddirywiol fel Parkinson's.
Gan fod Portobello yn cynnwys pob un o'r wyth asid amino hanfodol, mae'n ddewis arall da yn lle cig.
delws
Pan gaiff ei ffrio, mae'r algâu coch yn atgoffa rhywun o flas cig moch ac mae'n hwb ffitrwydd go iawn gyda llawer o fitamin A, ïodin, magnesiwm, calsiwm a sinc.
Awgrym: Mae'r delws wedi'i baratoi fel llysiau deiliog ac mae'n blasu'n dda mewn salad, er enghraifft.
Hadau Cywarch
Nid yn unig y mae hadau cywarch yn cynnwys llawer o fitaminau a mwynau, ond yn anad dim maent yn ffynhonnell lysiau dda o asidau brasterog omega-3 ac omega-6 hanfodol.
Awgrym: mae hadau cywarch yn blasu'n flasus mewn muesli. Yn wahanol i hadau cywarch wedi'u plicio, mae hadau cywarch heb eu plicio yn darparu ffibr ychwanegol i'w dreulio.
Os rhowch y bwydydd hyn ar eich rhestr siopa o bryd i'w gilydd, rydych chi'n gwneud rhywbeth da i'ch corff - oherwydd mae'r amrywiaeth ar y fwydlen yn rhoi llawer o faetholion gwerthfawr iddo.
