Emma Miller
Mae prydau madarch ar bron bob bwrdd gwyliau. Fodd bynnag, ar ôl y wledd, rydym yn aml yn teimlo ymdeimlad o drymder yn ein stumogau. Y peth yw ein bod yn cyfuno bwydydd, yn enwedig madarch, yn anghywir. Mae Glavred yn esbonio pam mae madarch yn beryglus os ydych chi'n eu cyfuno'n anghywir.
Yn gyntaf, mae angen i chi ddarganfod pwy sy'n cael ei wrthgymeradwyo yn gyffredinol rhag bwyta madarch mewn unrhyw ffurf. Wedi'r cyfan, mae madarch yn fwydydd protein sy'n anodd eu treulio.
Pwy sydd mewn perygl:
- menywod beichiog a bwydo ar y fron
- plant
- pobl oedrannus;
- pobl â chlefydau'r llwybr gastroberfeddol;
- dioddefwyr alergedd;
- pobl sy'n dioddef o afiechydon yr afu a'r arennau;
- rhai ag anoddefgarwch unigol.
Dylai pobl iach hefyd fwyta madarch yn ofalus. Credir mai'r lwfans dyddiol o fadarch heb niwed i iechyd yw 120-150 gram.
Pa fwydydd na ddylid eu cyfuno â madarch?
Os ydych chi'n poeni am eich iechyd, dylech ei gwneud hi'n arferiad i gyfuno madarch yn unig â bwydydd sy'n hawdd eu treulio. Y ffaith yw bod madarch yn cynnwys chitin, sy'n dda iawn am dynnu tocsinau a slags, ond ynddo'i hun yn creu trymder yn y stumog.
Felly, ni ddylid byth gyfuno madarch â chig, oherwydd gall y cyfuniad hwn effeithio'n ddifrifol ar swyddogaeth yr afu. Hefyd, ni ddylid cyfuno madarch â ffa, pys a seleri. Yn sicr ni fydd eich stumog yn hapus gyda chymysgedd mor swnllyd o fwydydd.
Yn ogystal, dylech ymatal rhag bwyta madarch gyda bara gwyn a phasta. Bydd y cyfuniadau hyn yn cymryd amser hir iawn i'w treulio a byddant yn creu trymder yn y stumog. Nid yw'n syniad da chwaith i ddefnyddio madarch fel llenwad ar gyfer pasteiod neu pizza.
Ni argymhellir ychwaith yfed madarch â diodydd alcoholig. Mae'r cyfuniad hwn yn beryglus iawn i'r corff, oherwydd gall achosi gwenwyn bwyd.
Pa fwydydd y gellir cyfuno madarch â nhw
Madarch sy'n mynd orau gyda bresych wedi'i stiwio, beets, tatws a winwns. Gallwch hefyd ychwanegu madarch at amrywiaeth o saladau llysiau a gwneud potes ysgafn ohonynt. Y cyfuniad gorau yw cawl madarch gyda haidd perlog. Neu gallwch chi goginio borscht gyda madarch a croutons.
Gellir defnyddio madarch hefyd i wneud brechdanau blasus. Mae madarch yn mynd yn dda gydag wyau wedi'u berwi, letys, perlysiau, mwstard, a bara du.
