Bella Adams
Mwstard – mae’r cyfwyd hwn wedi bod yn hysbys i ddynolryw ers miloedd o flynyddoedd. I lawer o bobl, nid dim ond deunydd crai ar gyfer gwneud saws llawn blas a llosgi yw'r hedyn mwstard, mae'n symbol byw sy'n mynegi pŵer enfawr er gwaethaf ei faint bach. Yn ogystal, mae mwstard yn feddyginiaeth adnabyddus a ddefnyddir mewn meddygaeth werin a swyddogol sydd â llawer o briodweddau defnyddiol. Byddwn yn siarad amdanynt heddiw!
Cyfansoddiad mwstard
Mae hadau mwstard, y gwneir mwstard ohono, yn cynnwys protein (mwy na 25%), brasterau ac olew hanfodol. Mae'r sesnin yn cynnwys ensymau, mwcws, glycosidau, a ffibr dietegol.
Mae mwstard hefyd yn cynnwys llawer o fitaminau: PP, B1, B2, B4, B6, E, D, C, K, P, ac A, ac mae'r olaf yn cael ei storio ynddo am fwy na chwe mis.
Cynrychiolir y gydran braster gan asidau erucig, linolenig, oleic, linoleig, ac asidau cnau daear. Mae'r glycosides sinalbin a grin haul, sydd i'w cael mewn mwstard, yn helpu i drin peswch a broncitis.
Microfaetholion a macrofaetholion mewn mwstard: clorin, potasiwm, ffosfforws, magnesiwm, calsiwm, sodiwm, haearn, sylffwr, sinc, copr, manganîs, molybdenwm, a cobalt.
Priodweddau defnyddiol mwstard
Mae mwstard yn ddefnyddiol ar gyfer archwaeth, mae'n torri brasterau i lawr ac yn gwella treuliad bwydydd protein wrth actifadu metaboledd a gwella salivation. Mae'n hysbys hefyd bod mwstard yn fuddiol ar gyfer colli pwysau; mae ei allu i dorri brasterau i lawr yn arwain at bobl yn colli pwysau nid yn unig trwy fwyta mwstard ond hefyd trwy wneud wraps corff a masgiau ohono.
Prif briodweddau buddiol mwstard yw gwrthficrobaidd, gwrthffyngaidd a gwrthlidiol. Mae'r rhan fwyaf o'r microbau yn y stumog yn “ofni” mwstard. Mae mwstard hefyd yn cael effaith gwrthocsidiol, carthydd ac amlen.
Mae'n ddefnyddiol iawn bwyta mwstard yn ystod annwyd, mae'n helpu gyda pheswch a laryngitis ac fe'i defnyddir yn eang fel asiant cynhesu a llidus sy'n cynyddu cylchrediad gwaed yn y corff. Ar gyfer trwyn yn rhedeg yn ddifrifol ac yn hir, mae'r powdr mwstard yn cael ei dywallt i sanau yn y nos a gwneir baddonau traed mwstard.
Defnyddir mwstard i wneud plastrau amrywiol a ddefnyddir i drin broncitis, cryd cymalau, niwmonia, a niwralgia, ac fe'u defnyddir hefyd ar gyfer sciatica, gowt, a niwroitis.
Defnyddir powdr mwstard hefyd i olchi croen y pen olewog a chryfhau gwallt.
Defnyddir mwstard yn helaeth i drin clefydau croen fel soriasis a niwrodermatitis. Mae'r sbeis hwn yn cael ei ystyried yn affrodisaidd a all gynnau'r “tân mewnol” (yn union fel sinsir) ac fe'i defnyddir gan ddynion ar gyfer analluedd a menywod ar gyfer clefydau crothol ac anffrwythlondeb.
Gwyddys hefyd fod mwstard yn fuddiol i'r system nerfol; mae ei ddefnydd yn ysgogi cylchrediad gwaed yn yr ymennydd, yn gwella deallusrwydd, ac yn gwella cof.
Mwstard mewn dieteg a choginio
Trwy gyflymu metaboledd a thorri braster yn y corff, mae mwstard yn gymorth colli pwysau effeithiol. At ei ddiben bwriadedig - fel sesnin - fe'i defnyddir yn y diet priodol.
Yn absenoldeb gwrtharwyddion i'w ddefnyddio, gellir cyfuno mwstard yn ddiogel â chynhyrchion amrywiol: cig (dofednod, cig llo, porc, selsig, selsig, cig moch); pysgod (afon a môr); llysiau (tatws, letys); bara. Fe'i defnyddir yn ei ffurf pur a'i ychwanegu at farinadau a sawsiau.
Mwstard mewn cosmetoleg
Mae mwstard wedi'i ddefnyddio ers amser maith mewn meddygaeth werin yng Ngwlad Groeg, Rhufain ac India, ac roedd harddwch dwyreiniol yn ei ystyried yn elixir ieuenctid tragwyddol. Nid yw hyn yn syndod, gan fod mwstard yn cyflymu adfywiad celloedd, yn arafu'r broses heneiddio, ac mae ganddo briodweddau iachâd clwyfau, gwrthffyngaidd a gwrthfeirysol.
Mae masgiau â mwstard yn gwella llif y gwaed, ac ar ôl hynny mae croen yr wyneb a'r corff yn edrych yn fwy ffres, yn dechrau anadlu'n ddwys, ac yn adnewyddu ei hun. Mae mwstard hefyd yn cael effaith gadarnhaol ar gyflwr y gwallt: bydd masgiau systematig gyda mwstard yn cryfhau'r gwallt, ac yn actifadu ei dwf fel y bydd eich steil gwallt yn dod yn anorchfygol!
Wrth baratoi masgiau gyda mwstard, mae angen arsylwi'n llym ar gyfrannau'r holl gydrannau ac amser y cais, gan fod mwstard, yn gyntaf oll, yn blanhigyn meddyginiaethol cryf. Er mwyn actifadu priodweddau buddiol mwstard a chael màs hufenog, mae'r powdr mwstard yn cael ei wanhau â dŵr cynnes, ond nid dŵr berwedig (mae olewau gwenwynig yn cael eu rhyddhau ar dymheredd uchel).
Popeth am olew mwstard
Mae olew mwstard yn gynnyrch aml-gydran. Mae'n cynnwys ystod gyfan o asidau brasterog, a'r rhai mwyaf defnyddiol yw linoleig a linolenig. Mae'r cyntaf yn perthyn i'r grŵp omega-6, mae'r olaf yn debyg o ran effaith i asidau omega-3. Mae fitaminau sy'n hydoddi mewn braster A, E, a D yn hanfodol ar gyfer croen iach, gwallt, ewinedd, esgyrn, a gweithrediad priodol y system atgenhedlu. Mae fitaminau B (B3 (PP), B6, a B4) a fitaminau eraill sy'n hydoddi mewn dŵr (C, K, P) yn ymwneud â gweithrediad y systemau nerfol, humoral, treulio a gwaed.
Manteision olew mwstard. Mae cynnwys cymhleth cyfan o sylweddau defnyddiol yn pennu defnydd eang y cynnyrch hwn nid yn unig mewn bwyd ond hefyd mewn meddygaeth a chosmetoleg. Fel ychwanegyn at fwyd, defnyddir y cynnyrch mwstard ar gyfer ystod eang o afiechydon: diabetes mellitus, afiechydon llidiol y chwarren brostad, patholegau'r system nerfol, clefyd fasgwlaidd atherosglerotig, anhwylderau hormonaidd, a phrosesau llidiol yr ardal genital benywaidd, gostwng cynnwys haemoglobin, ecsema, a soriasis. Mae glycosidau yn cael effaith gynhesu. Am y rhesymau hyn, defnyddir rhwbiau olew mwstard ar gyfer cleisiau, arthritis, gowt, a chlefydau eraill y system gyhyrysgerbydol. Mae'r olew hefyd yn cael ei rwbio i wreiddiau'r gwallt neu ei ychwanegu at siampŵau a masgiau i gyflymu twf gwallt ac actifadu ffoliglau gwallt.
Gwrtharwyddion o olew mwstard. Gall y cynnyrch hwn achosi niwed pan gaiff ei ddefnyddio'n fewnol ac yn allanol. Cyn defnyddio olew mwstard ar gyfer rhwbio'r croen a'r gwallt, gwnewch yn siŵr nad oes gennych alergedd i fwstard. I wneud hyn, rhowch ddiferyn o olew ar eich arddwrn a monitro adwaith y croen yn ystod y dydd. Mae alergeddau yn wrtharwyddion. Oherwydd y posibilrwydd o lidio pilenni mwcaidd, ni argymhellir defnyddio olew mwstard rhag ofn gastritis ac wlser peptig. Dylai pobl sy'n dioddef o glefyd y galon gymryd olew mwstard yn ofalus ac ar ôl ymgynghori â meddyg. Dylai'r rhai sy'n ordew ychwanegu'r cynnyrch hwn at fwyd mewn symiau cyfyngedig, gan ei fod yn uchel iawn mewn calorïau.
Rheolau ar gyfer dewis olew mwstard. Mae olew mwstard o ansawdd uchel yn cael ei werthu amlaf mewn gwydr tywyll neu boteli plastig. Wrth ddewis, dylech ddarllen y wybodaeth ar y label yn ofalus ac archwilio cynnwys y botel: dylai'r cynnyrch fod o'r gwasgu cyntaf a gall gynnwys gwaddod; yr oes silff yw 12 mis. Gall mathau wedi'u mireinio a heb eu mireinio fod ar werth. Yn fwyaf aml, mae'r olew hwn i'w gael mewn fferyllfeydd. Yma gallwch hefyd ei brynu mewn capsiwlau ar gyfer defnydd mewnol.
Gwrtharwyddion i ddefnyddio mwstard
Gyda'i holl fanteision diamheuol, gall mwstard ddod â manteision nid yn unig i'r corff. Ym mhresenoldeb rhai afiechydon neu lid, gall ei effaith fod yn beryglus iawn.
Mae'n well peidio â thymheru bwyd ag ef os ydych wedi cael diagnosis o: afiechydon neu friwiau briwiol y llwybr gastroberfeddol; gwasgedd gwaed uchel; afiechydon y galon a fasgwlaidd; neffritis; neu alergeddau.
Gan y gall y cynnyrch lidio pilenni mwcaidd cain yr oesoffagws a'r stumog yn ddifrifol, ni chaiff ei argymell ar gyfer plant bach. Ni ddylai mamau nyrsio hefyd ychwanegu mwstard at eu bwyd, gan y gall effeithio ar flas llaeth a chyflwr llwybr treulio'r babi.
Gobeithiwn, ar ôl dadansoddiad manwl, y byddwch yn talu teyrnged i'r sesnin hwn, heb anghofio'r rheolau ar gyfer ei ddefnyddio, ei fanteision a'i wrtharwyddion. Bydd mwstard yn gwneud ychwanegiad sbeislyd i'ch diet dyddiol, yn eich helpu i golli pwysau, ymladd annwyd, a normaleiddio gweithrediad llawer o systemau'r corff. Felly, mwynhewch a byddwch yn iach!
