John Myers
Arbenigeddau Bwyd Stryd Tymhorol yn El Salvador
Mae El Salvador yn wlad fach, ond hardd sydd wedi'i lleoli yng Nghanolbarth America. Mae'n adnabyddus am ei ddiwylliant cyfoethog a'i fwyd blasus. Mae llawer o deithwyr yn ymweld ag El Salvador i archwilio ei sîn bwyd stryd amrywiol. Mae gan y wlad ystod eang o arbenigeddau bwyd stryd, sy'n amrywio yn dibynnu ar y tymor.
Danteithion Traddodiadol Wedi'u Darganfod yn Strydoedd El Salvador
Er bod yna wahanol arbenigeddau bwyd stryd yn El Salvador, mae rhai prydau traddodiadol yn parhau i fod yn boblogaidd trwy gydol y flwyddyn. Pupusas yw un o'r seigiau mwyaf poblogaidd ac eiconig yn El Salvador. Maent wedi'u gwneud o does corn ac wedi'u stwffio â chaws, ffa a / neu gig. Gellir dod o hyd i pupusas ym mhob rhan o El Salvador, ac mae pobl leol fel arfer yn eu mwynhau ar gyfer brecwast, cinio neu swper.
Mae prydau traddodiadol eraill sydd i'w cael ar strydoedd El Salvador yn cynnwys yuca con chicharron (yuca wedi'i ffrio gyda phorc crensiog), tamales (toes corn wedi'i lenwi â chig neu lysiau), ac empanadas (toes wedi'i ffrio neu wedi'i bobi wedi'i lenwi â chig, ffa, neu caws). Mae'r prydau hyn fel arfer yn cael eu gweini gydag amrywiaeth o sawsiau, gan gynnwys curtido (bresych wedi'i biclo), salsa roja (saws coch), a salsa verde (saws gwyrdd).
Darganfyddwch Ddanteithion Coginio El Salvador Trwy gydol y Flwyddyn
Mae gan El Salvador galendr coginio sy'n amlygu'r gwahanol arbenigeddau bwyd stryd sy'n unigryw i bob tymor. Yn ystod misoedd yr haf, mae strydoedd El Salvador yn llawn stondinau sy'n gwerthu mariscada (cawl bwyd môr), ceviche (pysgod amrwd wedi'u marinadu mewn sudd leim), a rellenitos (llyriaid wedi'u ffrio wedi'u stwffio â ffa melys). Yn y cwymp, mae gwerthwyr yn gwerthu tatws melys wedi'u rhostio, elotes (corn wedi'i grilio), ac atol de elote (diod corn melys).
Yn y gaeaf, mae Salvadorans yn mwynhau sopa de pata (cawl troed buwch), pisques tamales (tamales wedi'u llenwi â ffa), a jocotes en miel (jocotes mêl). Yn olaf, yn y gwanwyn, mae gwerthwyr yn gwerthu pescaditas (pysgod wedi'u ffrio), camarones al ajillo (berdys gyda garlleg), ac ensalada de aguacate (salad afocado).
At ei gilydd, mae golygfa bwyd stryd El Salvador yn adlewyrchiad o'i ddiwylliant a'i hanes amrywiol. P'un a ydych chi'n ymweld â'r wlad yn yr haf neu'r gaeaf, mae yna bob amser arbenigedd bwyd stryd blasus i'w ddarganfod.
