John Myers
Cynnwys
show
Nid oes angen llawer o brofiad pobi i bobi cacen eirin. Gyda'n rysáit syml, byddwch yn bendant yn llwyddo i wneud y gacen flasus.
Pobi cacen eirin: rysáit
Mae'n debyg bod gennych chi eisoes yr hyn sydd ei angen arnoch ar gyfer cacen eirin gartref. Mae'r meintiau'n ddigonol ar gyfer dwy daflen gron. Os yw un gacen yn ddigon ar gyfer eich coffi prynhawn, hanerwch y meintiau:
- 500 gram o flawd,
- 250 ml o laeth,
- 80 gram o fenyn,
- 120 gram o siwgr,
- wy,
- ciwb o furum.
- cilogram o eirin,
- sinamon dewisol a siwgr ar gyfer taenellu,
Pobi cacen eirin: cyfarwyddiadau
- Yn gyntaf, cynheswch y llaeth, ond peidiwch â gadael iddo ferwi.
- Toddwch y menyn yn y llaeth cynnes a thoddwch y siwgr ynddo.
- Nawr ychwanegwch yr wy a chymysgu popeth nes ei fod yn blewog.
- Nawr daw'r burum: crymblwch y ciwb a gadewch iddo doddi'n llwyr yn yr hylif sy'n dal yn gynnes. Daliwch i droi.
- Unwaith y bydd y burum wedi toddi, ychwanegwch y blawd yn araf, gan droi'n gyson.
- Unwaith y bydd y toes yn braf ac yn llyfn, gorchuddiwch y bowlen gyda thywel cegin glân a gadewch i'r toes godi mewn lle cynnes, heb ddrafft am 20 i 30 munud.
- Yn ystod yr amser hwn, golchwch yr eirin yn drylwyr, eu torri yn eu hanner, a thynnu'r garreg.
- Pan fydd y toes wedi codi'n braf, rhannwch ef a leiniwch yr hambyrddau pobi ag ef. Awgrym: tynnwch yr ymyl i fyny ychydig a'i wasgu i lawr ychydig. Mae eirin yn aml yn eithaf llawn sudd a byddai'r sudd fel arall yn rhedeg o dan y ddaear.
- Nawr dosbarthwch y ffrwythau wedi'u haneru yn gyfartal ar yr hambwrdd. Dylid gosod yr eirin yn drwchus, gallant orgyffwrdd ychydig.
- Gall y gacen eirin nawr bobi yn y popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw ar 200 gradd am tua 20 munud.
- Pan fydd y gacen wedi oeri, gallwch chi ysgeintio cymysgedd o siwgr sinamon drosti. Mae hyn yn rhoi blas arbennig o gain. Mwynhewch eich bwyd!
