John Myers
Cynnwys
show
Cynhwysion
Ar gyfer y basbousa:
- 400 g semolina
- 50 g almonau wedi'u gratio
- 50 g Cnau coco wedi'u disodli
- 90 g Sugar
- 1 pecyn Siwgr fanila
- 2 llwy fwrdd Pwder pobi
- 1 Msp Halen
- 200 g Menyn wedi'i doddi
- 250 g Iogwrt naturiol
- 2 pc Wyau
- 2 llwy fwrdd Llaeth
- 20 g Cnau almon blanched
Ar gyfer y surop:
- 400 g Sugar
- 400 ml Dŵr
- 4 llwy fwrdd Dŵr rhosyn
Ar gyfer y dyddiadau wedi'u llenwi:
- 5 pc Dyddiadau
- 100 g Marzipan
- 50 g Cnau Pistasio
Ar gyfer y dyddiad hufen iâ:
- 700 ml hufen
- 200 g Dyddiadau ffres
- 50 g Cnau pinwydd
Cyfarwyddiadau
Syrup:
- Ar gyfer y surop, yn gyntaf dewch â sosban fach gyda siwgr a dŵr i'r berw nes bod y surop wedi tewhau. Ychwanegwch y dŵr rhosyn, cymysgwch ac oerwch y surop.
Basbousa:
- Ar gyfer y basbousa, rhowch yr holl gynhwysion sych mewn powlen a'u cymysgu'n dda, gallwch ddefnyddio chwisg. Yna cymysgwch y cynhwysion hylif a'r wyau yn dda. Os yw'r toes yn rhy gadarn, ychwanegwch 2-3 llwy de o laeth. Ni ddylai'r toes fod yn rhy gadarn nac yn rhy rhedegog.
- Cymerwch dun pobi wedi'i iro â menyn ac arllwyswch y toes i mewn, llyfnwch allan. Torrwch diemwntau bach gyda chyllell finiog a'u haddurno ag almonau wedi'u gorchuddio. Pobwch yn y popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw am 30 munud.
- Pan fydd y basbousa yn frown euraidd o amgylch yr ymylon, gellir ei dynnu o'r popty. Arllwyswch y surop oer drosto ar unwaith. Sylwch: rhaid i'r basbousa fod yn boeth a'r surop yn oer.
Dyddiadau wedi'u llenwi:
- Ar gyfer y dyddiadau llenwi, malu'r pistachios yn fân a chymysgu'n dda gyda'r marsipán. Craidd y dyddiadau a llenwi'r cymysgedd marsipán a pistasio. Gwasgarwch rai o'r cnau pistasio daear ar eu pen i'w haddurno.
Hufen iâ dyddiad:
- Ar gyfer yr hufen iâ dyddiad, malu'r cnau pinwydd a'r dyddiadau yn fân. Rhowch yr hufen mewn sosban fach a'i gynhesu. Rhaid i'r hufen beidio â berwi. Ychwanegwch y dyddiadau a'r cnau pinwydd i'r hufen a'r gwres.
- Oerwch y màs hufen iâ, yna ei arllwys i mewn i wneuthurwr hufen iâ. Mae'r hufen iâ yn barod i'w weini ar ôl tua. 60 munud.
Maeth
Yn gwasanaethu: 100gCalorïau: 301kcalCarbohydradau: 26.8gProtein: 2.8gBraster: 20.4g
