A yw Te Du yn Ymyrryd ag Amsugno Haearn o Lysiau?

by John Myers Mai 2, 2022, 5:24 yp

A yw paned o de du - wedi'i yfed yn syth ar ôl bwyta llysiau gwyrdd - yn atal amsugno haearn o'r llysiau 100%?

Mae amsugno haearn o fwydydd planhigion yn cael ei atal gan rai sylweddau naturiol. Mae'r rhain yn cynnwys yr hyn a elwir yn danninau o de a choffi. Fodd bynnag, mae faint o haearn y gall pobl ei amsugno o blanhigion (haearn di-heme fel y'i gelwir) yn fach iawn beth bynnag. Dim ond 1-10 y cant o haearn planhigion y gall y corff dynol ei ddefnyddio. Gellir gwella'r amsugniad gyda fitamin C. Mae hyn yn gwneud yr ïonau haearn yn y coluddyn yn fwy hydawdd. Mae yfed sudd oren yn agos at bryd o fwyd llawn haearn sy'n seiliedig ar blanhigion yn awgrym posibl.

Mae haearn o fwydydd anifeiliaid (a elwir yn haearn heme) ar gael yn haws i'r corff. Y gyfradd dderbyn yma yw 20-30 y cant.

Ysgrifenwyd gan John Myers

Cogydd Proffesiynol gyda 25 mlynedd o brofiad diwydiant ar y lefelau uchaf. Perchennog bwyty. Cyfarwyddwr Diod gyda phrofiad o greu rhaglenni coctels o safon fyd-eang a gydnabyddir yn genedlaethol. Awdur bwyd gyda llais a safbwynt nodedig sy'n cael ei yrru gan Gogydd.