Emma Miller
Mae coffi aromatig wedi peidio â bod yn ddiod bywiog yn unig ac mae wedi dod yn rhan o ddefod benodol. Mae llawer o bobl yn rhoi sylw i'r dewis o goffi a'r ffordd y caiff ei baratoi.
Cyfrinachau coffi parod
Mae'r ateb i'r cwestiwn pam na allwch ferwi coffi yn syml iawn: mae dŵr rhy boeth yn gwella arogl a blas ychwanegion annaturiol y cynnyrch.
Yna a yw'n bosibl bragu coffi ar unwaith mewn dŵr oer? Gadewch i ni ystyried cynllun a fydd yn esbonio sut i arllwys coffi sydyn yn gywir.
- Arllwyswch gynnwys y bag i mewn i gwpan.
- Ychwanegwch un llwy fwrdd o ddŵr oer.
- Trowch.
- Dim ond wedyn ychwanegu dŵr poeth.
Fel hyn, mae blas y coffi yn llawer gwell a meddalach.
Sut i fragu coffi daear
Os nad oes gennych chi wneuthurwr coffi neu dwrci, gallwch chi fragu coffi mâl mewn cwpan rheolaidd. Mae'n well ei gynhesu ymlaen llaw trwy ei rinsio â dŵr berw.
- Arllwyswch y coffi mâl i bowlen.
- Arllwyswch ddŵr poeth drosto.
- Gorchuddiwch â chaead neu ddysgl fach.
- Gadewch ef i drwytho am ychydig funudau.
Os ydych chi'n arllwys y coffi daear â dŵr berwedig a'i yfed ar unwaith, byddwch chi'n teimlo bod ei flas yn dirywio. Mae'n well gadael i'r arogl a'r blas ddatblygu trwy aros ychydig.
Mae arbenigwyr yn argymell bragu coffi ar 90 i 96 gradd Celsius.
