Bella Adams
Mae'r hydref mor wahanol. Ar y dechrau, mae'n ein hysbrydoli gyda'i rhuddgoch euraidd, siffrwd, ac arogl, ac yna mae'n ein iselhau gyda dyddiau niwlog, glawog, oer. Mae llai a llai o heulwen, mae'r diwrnod yn fyrrach, ac mae'r hwyliau'n dirywio yn y drefn lwyd-lwyd. Gallwn hyd yn oed siarad am waethygu iselder neu ddechrau blues yr hydref.
Fodd bynnag, gellir lleihau dirywiad o'r fath, os na ellir ei oresgyn, trwy adolygu'r diet. Felly beth yw cemeg fewnol ein hwyliau a pha gydrannau a chynhyrchion bwyd sy'n gweithio fel gwrth-iselder?
Mae cynhyrchydd emosiynau yn yr ymennydd yn gymhleth o strwythurau sy'n gweithio trwy gyfnewid niwrodrosglwyddyddion - cyfansoddion bach sy'n trosglwyddo signal o un gell i'r llall. Mae ein teimladau o bleser yn ddyledus i dopamin a norepinephrine, deilliadau o'r tyrosine asid amino, a gynhyrchir gan ein corff ac mewn bwyd (cig eidion, dofednod, cynhyrchion llaeth). Mae serotonin, sy'n cael ei ffurfio o'r tryptoffan asid amino, na all ein corff ei gynhyrchu ar ei ben ei hun ond yn ei dderbyn o fwyd, yn chwarae rhan flaenllaw wrth greu hwyliau da.
Felly, dylai bwydydd sy'n llawn tryptoffan fod ar y bwrdd bob amser. Mae'r rhain yn brydau twrci, cyw iâr, ac wyau.
Dylem hefyd fwyta cnau, bananas, caws caled, llaeth, soi, a siocled tywyll. Mae ffurfio a gweithredu serotonin yn cael eu hyrwyddo gan asidau brasterog annirlawn omega-3, sydd fwyaf helaeth mewn pysgod morol (eog, penwaig, tiwna), yn ogystal â hadau llin.
Dangoswyd bod tryptoffan yn cael ei amsugno'n well â charbohydradau cymhleth, felly mae'n dda cyfoethogi'ch diet â grawnfwydydd grawn cyflawn, bara a blawd ceirch. Mae astudiaethau'n dangos bod tyrmerig a saffrwm yn arafu'r broses o aildderbyn serotonin gan gelloedd yr ymennydd, ac felly'n ymestyn ei effaith. Mae fitaminau B (yn enwedig B6 ac asid ffolig) a magnesiwm hefyd yn gweithredu fel gwrth-iselder naturiol a symbylyddion cynhyrchu serotonin. Dylem fwyta mwy o fwydydd hydrefol sy'n gyfoethog yn y cyfansoddion hyn - pwmpen, afalau, ffa, yn ogystal â sbigoglys, brocoli, a winwns. Bydd cromiwm, sy'n doreithiog mewn cig eidion, mêl, a thatws, a bwydydd â mynegai glycemig isel yn helpu i atal newidiadau mewn hwyliau, sy'n aml yn gysylltiedig ag amrywiadau sydyn yn lefelau glwcos yn y gwaed.
Fel y gallwch weld, mae'r ystod o fwydydd a all eich cadw mewn hwyliau da yn y tywydd cwymp yn eithaf eang.
Gallwch chi greu diet sy'n canolbwyntio ar brotein yn rhydd, yn ogystal â bwydlen sy'n cynnwys llawer o garbohydradau a physgod cymhleth. Cael codwm blasus a chadarnhaol!
