Emma Miller
Mae picls yn hawdd i'w gwneud ond yn hawdd eu difetha. Weithiau mae llawer ohonom yn wynebu problem a ddim yn gwybod beth i'w wneud os oes gormod o halen ar y picls. Mae'n ymddangos bod popeth yn syml iawn. Mae'n bosibl ac yn angenrheidiol i achub y cyffeithiau, yn bendant ni ddylech daflu'r picls i ffwrdd.
Beth i'w wneud os yw ciwcymbrau'n rhy hallt - awgrymiadau
Mae ciwcymbrau yn amsugno halen yn gyflym iawn, ac felly mae problem o'r fath yn digwydd yn aml. Ond nid yw pob gwraig tŷ yn gwybod bod ciwcymbrau hefyd yn rhoi'r gorau i'r holl halen yn gyflym os ydych chi'n eu “ailanimeiddio” yn iawn.
Un o'r awgrymiadau mwyaf amlwg a syml ar sut i arbed ciwcymbrau sydd wedi'u gor-graenu yw eu defnyddio mewn prydau lle bydd halen ychwanegol yn ddefnyddiol. Er enghraifft, gallwch chi wneud "Olivier" a pheidio â halenu'r holl gynhwysion eraill, a bydd y ciwcymbrau yn "rhannu" yr halen ac nid yn difetha'r salad.
Fodd bynnag, os oes gormod o giwcymbrau, mae gwesteiwyr profiadol yn cynghori newid yr heli. Draeniwch yr heli a llenwch y ciwcymbrau gydag un newydd. I wneud hyn, ychwanegwch yr holl sbeisys at y dŵr wedi'i ferwi, ac eithrio halen, dim ond ychydig ddyddiau y bydd ciwcymbrau yn rhoi gormod o halen i'r dŵr. Fodd bynnag, mae'n werth cofio y dylid storio ciwcymbrau o'r fath cyn lleied â phosibl, oherwydd gallant eplesu'n gyflym. Os ydych chi am gael gwared â gormod o halen o'r ciwcymbrau yn gyflymach, cyn eu arllwys mewn heli newydd, torrwch yr ymylon oddi arnynt.
Sut i drwsio ciwcymbrau wedi'u piclo - ryseitiau mam-gu
Gall heli melys hefyd arbed ciwcymbrau sydd wedi'u gor-graenu. Hydoddwch tua 3 llwy fwrdd o siwgr mewn dŵr oer, draeniwch yr hen heli o'r ciwcymbrau, a'u llenwi â dŵr melys. Mewn 1-2 diwrnod, bydd y gormodedd o halen wedi diflannu, a bydd y ciwcymbrau yn flasus eto.
Mae gwragedd tŷ hefyd yn cynghori arbed ciwcymbrau sydd wedi'u gor-halltu â finegr. I wneud hyn, gwnewch farinâd gyda siwgr ac ychwanegu hanner llwy fwrdd o finegr am bob litr o ddŵr. Dylid gwresogi heli o'r fath a'i arllwys dros giwcymbrau, draeniwch yr hen heli ymlaen llaw.
Os ydych chi'n gor-graeanu ciwcymbrau ychydig yn hallt, mae angen eu golchi ac arllwys dŵr oer yn unig. Gallwch ychwanegu garlleg, perlysiau a sbeisys i flasu. Yn bwysicaf oll, anghofio am yr halen. Os oes gormod o halen yn y picls, yna llenwch nhw â dŵr cynnes melys, mewn 2 ddiwrnod byddant yn flasus eto a byddant yn rhoi'r gorau i halen dros ben.
