Emma Miller
Does dim byd yn para am byth, dim hyd yn oed cyllyll cegin hynod ddrud. Oherwydd defnydd amhriodol, mae cynorthwyydd defnyddiol pob gwraig tŷ yn colli nid yn unig ei ymddangosiad deniadol ond hefyd ei berfformiad - mae'n rhydu neu'n mynd yn ddi-flewyn ar dafod.
Pam mae llafn y gyllell yn rhydu neu'n pylu'r blaen – achosion a datrysiadau
Er gwaethaf y ffaith bod cyllell finiog yn edrych yn eithaf gwydn pan gaiff ei phrynu, mae'n dal i fod yn wrthrych bregus y mae angen ei drin yn ofalus.
Peidiwch â gadael cyllyll yn y sinc
Y pwynt cyntaf yw'r ateb i'r cwestiwn pam na allwch olchi'r gyllell. Neu yn hytrach, gallwch, ond ar unwaith - mae eu socian neu eu taflu i'r sinc wedi'i wahardd yn llwyr, hyd yn oed os oes gan y cyllyll fwyd yn sownd iddynt. Y peth yw bod o arhosiad hir mewn dŵr ar gyllyll dur di-staen, rhwd staeniau ffurflen. Dyna pam mae cogyddion profiadol yn argymell eu golchi ar unwaith, yn enwedig os ydych chi wedi torri rhywbeth asidig - mae asidau hefyd yn achosi i staeniau ffurfio.
Peidiwch â'u rhoi yn y peiriant golchi llestri - golchwch nhw â'ch dwylo
A allaf olchi cyllyll yn y peiriant golchi llestri - nac ydy. Ddim yn hollol. Os rhowch y peiriant golchi llestri ar gylchred hir a rhowch y gyllell y tu mewn, bydd y dechneg yn dadffurfio'r llafn. Bydd llafn cyllell dur di-staen yn pylu yn erbyn rhannau mecanyddol, a gall cynnyrch ceramig gael ei niweidio.
Dyna pam y dylech chi lanhau'ch cyllyll â llaw o dan lif o ddŵr cynnes, gan ddefnyddio sbwng meddal a rhywfaint o lanedydd. Gwaherddir unrhyw lanhawyr sgraffiniol, gan gynnwys soda pobi - gallant grafu'r llafn yn gyflym.
Peidiwch â thorri'r hyn na allwch ei dorri
Dylai dofednod, pysgod ac anifeiliaid eraill yr ydych am eu torri fod yn ddi-asgwrn. Os ydych chi'n ceisio torri esgyrn neu dendonau'n rheolaidd gyda chyllell, yna gwnewch yn siŵr - bydd yn ddi-fin yn fuan. Am yr un rheswm, mae'n well peidio â defnyddio cyllell i dorri darnau o gig neu goesau cyw iâr wedi'u rhewi - naill ai bydd y gyllell yn swrth neu bydd darn yn torri i ffwrdd, nad yw'n ddiogel beth bynnag.
Defnyddiwch y dechneg sleisio gywir
Yn gyntaf, cofiwch fod cyllell yn pylu'n gyflymach os ydych chi fel torri bwyd ag ef. Y dechneg sleisio ddelfrydol yw pan fydd y gyllell yn llithro dros y bwyd. Ni ddylech dynnu'r gyllell i ffwrdd o'r bwrdd torri - mae'n well ei chodi ychydig a rhoi'r bwyd o dan y llafn.
Yn ail, mae'n well defnyddio byrddau pren neu blastig yn unig. Er gwaethaf y ffaith bod rhai ceramig a gwydr yn edrych yn wych y tu mewn i'r gegin, maent yn gyllyll di-fin.
Dilynwch reolau storio a gofalu am gyllyll
Dylid storio cyllyll ar wahân i ffyrc a llwyau - bydd anwybyddu'r rheol hon yn arwain at grafiadau ar y llafn. Os nad yw'n bosibl dyrannu cynhwysydd ar wahân ar gyfer cyllyll, yna defnyddiwch orchuddion arbennig neu ranwyr yn yr hambwrdd gyda chyllyll a ffyrc.
Mae'n well hogi cyllyll unwaith neu ddwywaith y flwyddyn - nid yn amlach. Gweddill yr amser dim ond ychydig o dresin sydd ei angen ar y llafn, gan fod cyllell ddi-fin yn haws i'w thorri'ch hun na thorri bwyd. Mae gofal priodol ac agwedd ofalus at gyllyll yn gwarantu y byddant yn para am flynyddoedd lawer.
