John Myers
Cynnwys
show
Cynhwysion
- 3 darn Wyau
- 1 llwy fwrdd Menyn
- 1 llwy fwrdd Blawd
- 200 ml Cawl cyw iâr (1 llwy de o broth ar unwaith)
- 1 llwy fwrdd Crème fraîche gyda pherlysiau
- 0,5 llwy fwrdd Powdr cyri ysgafn
- 2 pinsied mawr Halen môr bras o'r felin
- 2 pinsied mawr Pupur lliwgar o'r felin
- 400 g Tripledi (tatws bach, cwyraidd / 10 darn)
- 1 llwy fwrdd Halen
- 1 llwy fwrdd Tyrmerig daear
- 1 llwy fwrdd Hadau carwe cyfan
- 2 * ½ tomatos gwinwydd ar gyfer addurno
- Halen môr bras o'r felin
Cyfarwyddiadau
- Wyau berwi caled, diffodd a'u plicio i ffwrdd. Haneru ar gyfer gweini. Cynheswch fenyn (1 llwy fwrdd) mewn sosban fach, ysgeintiwch flawd (1 llwy fwrdd) drosto (llosgi i mewn!) ac arllwyswch y cawl cyw iâr (200 ml) drosodd gyda'i droi'n gyson gyda chwisg. Sesnwch gyda phowdr cyri ysgafn (½ llwy de), halen môr bras o’r felin (2 binsied mawr) a phupur lliw o’r felin (2 binsiad mawr). Ychwanegwch/trowch y pys i mewn a gadewch i bopeth fudferwi ar y gwres isaf am tua 5 - 6 munud. Trowch bob hyn a hyn. Golchwch tripledi, coginio mewn dŵr hallt (1 llwy de o halen) gyda thyrmerig daear (1 llwy de) a hadau carwe cyfan (1 llwy de) am tua 20 munud, draeniwch a phliciwch i ffwrdd. Rhannwch y tatws ar 2 blât, ychwanegwch y saws pys, rhowch yr haneri wy ar ei ben a'i addurno â hanner tomato gwinwydd, gweinwch. Gweinwch gyda halen môr bras o'r felin.
