John Myers
Cynnwys
show
Cynhwysion
- 150 g Blawd wedi'i sillafu math 630
- 350 g Blawd gwenith math 550
- 1 ciwb Burum ffres
- 16 g Brag pobi
- 200 g Iogwrt naturiol
- 16 g Halen
- 3 llwy fwrdd Olew olewydd ychwanegol
- 50 g Cig moch mwg
- 1 Onion
Cyfarwyddiadau
- Piliwch y winwnsyn, disgiwch y cig moch a'r nionyn ac yn gyntaf gadewch y cig moch allan mewn padell ac yna ffriwch y winwnsyn yn y braster hwn.
- Cynheswch yr iogwrt ychydig a thoddwch y burum ynddo mewn powlen fawr.
- Pwyso'r mathau o flawd, brag pobi a halen a thylino popeth gyda'i gilydd.
- Ychwanegwch yr olew olewydd a'r cymysgedd cig moch a nionyn. Nawr dechreuwch dylino. Rhaid i hyn gymryd o leiaf 10 munud. Dylai'r cytew fod yn llyfn, yn sgleiniog, ac yn croen i ffwrdd o wal y bowlen. O bosib ychwanegu ychydig o flawd os yw'r toes yn rhy stwnsh.
- Nawr gorchuddiwch y toes a gadewch iddo godi mewn lle cynnes nes bod ei gyfaint wedi dyblu.
- Leiniwch badell fara gyda phapur pobi ac arllwyswch y toes sydd wedi'i dylino gyda'i gilydd eto.
- Gwnewch doriad, gorchuddiwch â lliain cynnes, llaith a gadewch iddo godi eto.
- Cynheswch y bibell i 260 gradd, llithrwch daflen pobi ar y rheilen waelod.
- Trowch y tymheredd yn ôl i 210 gradd, brwsiwch neu chwistrellwch y bara wedi'i bobi â dŵr hallt a'i roi yn y bibell boeth ar unwaith. Ar yr un pryd arllwyswch ddŵr OER ar y daflen pobi poeth a chau'r bibell ar unwaith
- Tua. Pobwch am 45 munud. Ar ôl tynnu, gadewch i oeri ar rac gwifren. Os byddwch chi'n ei adael yn y mowld neu'n ei roi ar fwrdd, mae'r bara'n dechrau chwysu ac yn dod yn llaith ac yn feddal ar y gwaelod.
Maeth
Yn gwasanaethu: 100gCalorïau: 262kcalCarbohydradau: 3.1gProtein: 2.4gBraster: 26.9g
