John Myers
Cynnwys
show
Cynhwysion
- 150 ml Llaeth
- 1 ciwb Burum ffres
- 200 g Blawd gwenith math 550
- 200 g Blawd wedi'i sillafu math 630
- 100 g Cnau almon daear
- 150 g Cymysgedd grawn/cnau o Seeberger
- 16 g Brag pobi
- 12 g Halen
- 1 llwy fwrdd Hylif mêl
- 1 llwy fwrdd Dŵr
Cyfarwyddiadau
- Toddwch y burum yn y llaeth cynnes.
- Pwyswch y mathau o flawd, almonau, halen a brag pobi ac ychwanegwch y mêl. Cymysgwch bopeth gyda'r bachyn toes neu yn y prosesydd bwyd.
- Ychwanegwch ddigon o ddŵr yn ofalus i wneud toes trwm, llyfn.
- Nawr gweithiwch y cymysgedd grawn / cnau o dan y toes a'i dylino'n egnïol am tua 8-10 munud. Gorchuddiwch a gadewch i'r toes godi mewn lle cynnes nes ei fod yn dyblu mewn cyfaint.
- Nawr tylinwch gyda'i gilydd eto, torrwch y toes yn dair rhan a gwnewch blethiad.
- Rhowch y toes wedi'i blethu mewn padell fara wedi'i leinio â ffoil neu bapur pobi, gorchuddiwch â lliain cynnes, llaith a gadewch iddo godi am 30 munud arall.
- Cynheswch y popty i 260 gradd a rhowch hambwrdd ar y rheilen isaf.
- Chwistrellwch y bara gyda hydoddiant dŵr halen ac yna ei wthio i'r bibell. Yn syth wedyn, arllwyswch wydraid o ddŵr OER ar y plât poeth fel y gall anwedd dŵr ffurfio.
- Gostyngwch y tymheredd i 220 gradd a phobwch y bara am tua 45 munud.
- Nid yw'r bara yn codi fel bara gwyn eraill oherwydd mae'r grawn yn gwneud y toes yn eithaf trwm. Ond nid yw hynny'n amharu ar y mwynhad. ;-D
Maeth
Yn gwasanaethu: 100gCalorïau: 257kcalCarbohydradau: 11gProtein: 10.2gBraster: 19.3g
