John Myers
Cynnwys
show
Cynhwysion
- 2 Pannas
- 1 Gwraidd persli
- 1 Kohlrabi gyda gwyrdd
- 4 Moron
- 1 Pupur coch
- 1 Brocoli
- 700 g Savoy bresych wedi'i dorri
- 300 g Seleri
- 200 g Bwlb ffenigl
- 4 Winwns y gwanwyn
- 3 llwy fwrdd Sesame hadau
ar gyfer y cawl
- Really holl sborion, croen o lysiau-popeth!!
- 4 sleisys Sinsir gyda croen
- 3 taflen Laurel
- 5 grawn allspice
- 1 llwy fwrdd Halen môr
- 1 llwy fwrdd Pepper
- 1 llwy fwrdd Hadau carawe
- 2 L Dŵr
Yn ychwanegol
- 2 dwylo Llawn moron gwyrdd, wedi'u torri'n fân
- 2 dwylo Llawn gwyrdd y kohlrabi, wedi'i dorri'n fân
- 1 gwydr Gwin gwyn sych, cymerais blanchet
- Nytmeg wedi'i gratio
- 2 Ewin garlleg wedi'i falu
mewnosodiad
- 1 Macrell mwg
Cyfarwyddiadau
- ymdrech oedd yn werth chweil....yn gyntaf fe wnes i lanhau'r holl lysiau fel arfer, eu plicio a'u torri'n dafelli neu giwbiau neu eu torri'n fân.. Golchais yr holl sbwriel, sbarion, croeniau a phennau'r llysiau yn drylwyr ac i mewn un mawr ar ei ben wedi'i ferwi â 3 litr o ddŵr a'r sbeisys penodedig ar gyfer y cawl. ar fflam uchel dim ond 10 munud, yna dim ond ar y fflam isaf am 15 munud arall. wedi ei ddraenio trwy ridyll, nes i ddal y cawl blasus --- paid a synnu- dydi o ddim yn glir!!!
- Nawr rydw i wedi cynhesu ychydig o olew had rêp mewn pot mawr ac wedi brownio'r llysiau wedi'u glanhau'n fyr, a'u taenellu â hadau sesame ymlaen llaw .. wrth gwrs y llysiau caled yn gyntaf, yna'r llysiau meddal .. Llenwais gyda'r stoc, byth wedyn gusto yn y dyrfa. prin oedd angen sesnin ... mater o chwaeth yw hynny ..
- Nawr rydw i wedi torri gwyrdd y moron (llond llaw) a gwyrdd y kohlrabi (llond llaw) yn fân a'i ychwanegu at y pot. 2 ewin garlleg wedi'u plicio a'u malu a'u hychwanegu hefyd.. Fe wnes i sesno â nytmeg wedi'i gratio'n ffres. bu'n rhaid i'r holl beth fynd drwodd am gyfanswm o 25 munud o lenwi'r cawl a gwin ar fflam isel (!), felly prin fod unrhyw beth wedi'i or-goginio..
- Tynnais y croen oddi ar fecryll mwg bendigedig o'r farchnad a'i dorri'n frathiadau bach. Ychwanegwyd hanner y brathiad at y cawl. Roedd y blas myglyd ychydig drosodd i'r cawl. Rhoddais y brathiadau pysgod eraill ar ymyl y plât ..
Maeth
Yn gwasanaethu: 100gCalorïau: 22kcalCarbohydradau: 1.6gProtein: 0.7gBraster: 1.4g
