John Myers
Cynnwys
show
Cynhwysion
- 200 g Bulgur
- 400 g Brest cyw iâr ffres
- 1 winwnsyn wedi'i ddeisio
- 1 ewin Garlleg wedi'i dorri
- 250 g Ciwbiau zucchini gwyrdd
- 250 g Paprika wedi'i dorri
- 0,5 Hanerodd cennin ar ei hyd a thorri
- 50 g Persli wedi'i dorri nes yn llyfn
- 3 llwy fwrdd mwydion paprika
- 3 llwy fwrdd Olew olewydd
- Halen wedi'i gratio, pupur a nytmeg
- 500 ml Cawl llysiau heb furum neu broth cyw iâr
Cyfarwyddiadau
- Rhowch y bulgur mewn rhidyll, rinsiwch yn drylwyr gyda dŵr oer ac yna draeniwch
- Golchwch y bronnau cyw iâr yn drylwyr (rinsiwch yr histaminau), sychwch ac yna sesnwch nhw'n egnïol â halen a phupur
- Cynhesu'r olew olewydd mewn sosban fawr, fflat a ffrio'r cyw iâr ynghyd â'r ciwbiau nionyn a'r garlleg yn egnïol
- Ychwanegwch y mwydion pupur a chymysgwch yn drylwyr
- Ychwanegwch y bulgur, y stribedi cennin, y ciwbiau zucchini a'r ciwbiau paprica, llenwch yr hylif, gostyngwch y gwres a gadewch iddo fudferwi
- tua. Mudferwch am 25 munud, gan ei droi dro ar ôl tro
- Sesnwch i flasu gyda phinsiad o nytmeg ac, os oes angen, ychwanegwch ychydig o halen a phupur
- Cymysgwch y persli i'r bulgur a'i weini
- Ychwanegiad blasus: iogwrt a hufen sur mewn rhannau cyfartal, ychydig o halen ac ychydig o ddail mintys wedi'u sleisio'n denau yn blasu'n wych ag ef (yn enwedig os nad ydych chi'n hoffi'r blas garlleg cryf!)
Maeth
Yn gwasanaethu: 100gCalorïau: 178kcalCarbohydradau: 14.8gProtein: 11.6gBraster: 8g
