Llysiau Menyn mewn Cylch Ffiled Porc

Glanhewch, golchwch a sychwch y lwyn tendr porc. Torrwch ar ei hyd yn y canol tan ychydig cyn y diwedd (gweler y llun). Caewch fel cylch gan ddefnyddio'r nodwydd roulade. Ychwanegwch halen, pupur a theim a'u ffrio'n dda ar y ddwy ochr. Os ydych chi eisiau, gallwch chi hefyd ychwanegu ychydig o garlleg i'r braster ffrio.

Torrwch y llysiau amrywiol yn ddarnau bach. Sesnwch hefyd a ffriwch mewn menyn nes ei fod yn gadarn i'r brathiad. Rhowch y llysiau yn y cylch ffeil. Coginiwch am tua 15 munud ar 100 gradd yn y popty.

Paratowch saws o'r stoc cig. Ychwanegu winwnsyn, cawl ac ychydig o hufen. Gadewch i bopeth ferwi a digwydd. Ychwanegwch felin halen a phupur i flasu.

Chwarterwch y tatws wedi'u plicio, sesnwch gyda halen a phupur a throwch y menyn i mewn.

Bon awydd!