in

Modrwyau Calamari ar Wely Paprika Sbeislyd gyda Lemon Bulgur

5 o 2 pleidleisiau
Cyfanswm Amser 20 Cofnodion
Cwrs Cinio
Cuisine Ewropeaidd
Gwasanaethu 4 pobl
Calorïau 222 kcal

Cynhwysion
 

sgwid

  • 2 Tiwbiau sgwid
  • 3 Ewin garlleg
  • 1 Onion
  • Olew Chili
  • 1 llwy fwrdd Rasel Hanout
  • 1 llwy fwrdd Blawd
  • Halen môr
  • 1 Sblash Sudd lemwn wedi'i wasgu'n ffres
  • Pupur du o'r felin

gwely paprika

  • 2 Pupurau coch
  • 80 g Iogwrt
  • 1 pinsied Pupurau mwg
  • 1 llwy fwrdd Saws pysgod
  • 0,5 llwy fwrdd past chili

Bulgur lemwn

  • 1 Cwpan Bulgur
  • 2 cwpanau Dŵr
  • Zest lemon
  • Halen môr
  • Sugar
  • 1 llwy fwrdd Coriander sych

Cyfarwyddiadau
 

Calamari yn canu

  • Glanhewch a golchwch y tiwbiau sgwid, eu torri'n gylchoedd gwastad a'u troi'n flawd. Piliwch y garlleg a'r winwnsyn, eu torri'n fân a'u chwysu mewn olew tsili gyda hanout rasel - ychwanegwch y cylchoedd sgwid a'u ffrio'n fyr (dim ond ychydig funudau, fel arall byddant yn galed). Trowch yn dda a'i roi o'r neilltu ar blât wedi'i gynhesu ymlaen llaw.

gwely paprika

  • Crynhowch y paprika a'i ddiswyddo - ffriwch ef yn y badell calamari, sesnwch gyda sblash o saws pysgod, powdwr paprika, past tsili ac ychydig o siwgr a halen - tra bod y ciwbiau paprica yn dal yn grimp, deglaze gyda iogwrt. Mudferwch yn fyr a sesnwch i flasu.

Bulgur lemwn

  • Cymysgwch y bulgur gyda chroen lemwn, pinsied o siwgr, halen môr a choriander a'i fudferwi gyda dau gwpan o ddŵr am 8 munud.
  • Wrth weini, talgrynnwch bopeth gydag ychydig o chwistrellau o lemwn a phupur ffres.

Maeth

Yn gwasanaethu: 100gCalorïau: 222kcalCarbohydradau: 44.1gProtein: 7gBraster: 1.5g
Llun avatar

Ysgrifenwyd gan John Myers

Cogydd Proffesiynol gyda 25 mlynedd o brofiad diwydiant ar y lefelau uchaf. Perchennog bwyty. Cyfarwyddwr Diod gyda phrofiad o greu rhaglenni coctels o safon fyd-eang a gydnabyddir yn genedlaethol. Awdur bwyd gyda llais a safbwynt nodedig sy'n cael ei yrru gan Gogydd.

Gadael ymateb

Ni fydd eich cyfeiriad e-bost yn cael ei gyhoeddi. Meysydd gofynnol wedi'u marcio *

Graddiwch y rysáit hwn




Tartar Limburger

Croissants Menyn Brecwast