John Myers
Gellir rhewi pysgod wedi'u coginio am hyd at 2 fis. Waeth pa fath o bysgod wedi'u coginio sydd gennych, lapiwch ef yn dynn a'i roi mewn bag sy'n ddiogel i'r rhewgell. Yna gallwch ei ddadmer a'i ailgynhesu pan fyddwch am ei fwynhau.
Allwch chi ail-rewi pysgod wedi'u rhewi ar ôl coginio?
Oes, gellir rhewi a ailwampio pysgod wedi'u coginio neu heb eu coginio sydd wedi'u dadmer yn yr oergell yn ddiogel.
Sut ydych chi'n storio pysgod wedi'u coginio yn y rhewgell?
Os ydych wedi coginio bwyd dros ben o bysgod nad yw'n mynd i gael ei fwyta o fewn 2 neu 3 diwrnod, gallwch eu rhewi ar gyfer storfa estynedig. Rhowch y pysgodyn wedi'i goginio mewn cynhwysydd bas wedi'i orchuddio i ganiatáu i'r pysgod rewi'n gyflymach. Gellir storio pysgod wedi'u coginio yn y rhewgell am hyd at fis.
Pa mor hir mae pysgod wedi'u coginio yn para yn y rhewgell?
Ar gyfer yr ansawdd gorau, rhewi (0 ° F / -17.8 ° C neu lai) pysgod wedi'u coginio am hyd at 3 mis. Mae'n well defnyddio pysgod amrwd wedi'u rhewi o fewn 3 i 8 mis; pysgod cregyn, 3 i 12 mis. Ni ddylid byth gadael bwyd môr allan dros ddwy awr.
Allwch chi goginio eog ac yna ei rewi?
Gellir rhewi eog wedi'i goginio am bedwar i chwe mis, meddai Gweinyddiaeth Bwyd a Chyffuriau'r UD. Toddi eog wedi'i goginio yn ei gynhwysydd rhewgell yn yr oergell neu ei drochi mewn dŵr oer. Defnyddiwch eog wedi'i goginio, wedi'i ddadmer mewn saladau neu yn lle eog tun mewn caserolau neu seigiau pasta.
Beth yw'r ffordd orau i rewi pysgod?
Lapiwch y pysgod mewn papur sy'n gwrthsefyll anwedd lleithder neu ei roi mewn bagiau rhewgell, ei labelu a'i rewi. Dŵr - Rhowch bysgod mewn padell fetel, ffoil neu blastig bas; gorchuddiwch â dŵr a'i rewi. Er mwyn atal yr iâ rhag anweddu, lapiwch y cynhwysydd mewn papur rhewgell ar ôl iddo gael ei rewi, ei labelu a'i rewi.
Allwch chi rewi ffiled penfras wedi'i choginio?
Wedi'i storio'n iawn, bydd penfras wedi'i goginio yn para am 3 i 4 diwrnod yn yr oergell. Er mwyn ymestyn oes silff penfras wedi'i goginio ymhellach, ei rewi; eu rhewi mewn cynwysyddion aerglos dan orchudd neu fagiau rhewgell trwm, neu lapio'n dynn gyda ffoil alwminiwm trwm neu ddeunydd lapio rhewgell.
A yw'n ddiogel ailgynhesu pysgod?
Nid oes raid i chi daflu ffiledi pysgod neu bysgod cregyn dros ben ar ôl cinio. Gallwch ailgynhesu bwyd môr yn ddiogel am hyd at 4 diwrnod ar ôl iddo gael ei goginio. Gall prydau bwyd môr gyda garlleg neu winwns flasu hyd yn oed yn well yr ail dro. Yr unig her i ailgynhesu bwyd môr yw y gall sychu neu gael arogl pysgodlyd.
Allwch chi ailgynhesu pysgod yn y microdon?
Os oes gwir angen i chi ddefnyddio'r microdon, rydym yn argymell defnyddio gorchudd diogel ar gyfer microdon, gan ei osod i ddull pŵer isel iawn, 30 i 40 y cant o'i bŵer llawn, a microdon mewn troelli byr 30 eiliad nes eu bod yn cael eu cynhesu'r holl ffordd drwodd. Trowch y pysgod dros bob 30 eiliad hefyd i sicrhau ei fod yn cynhesu'n gyfartal.
A yw'n well rhewi eog wedi'i goginio neu heb ei goginio?
Gallwch storio eog amrwd yn y rhewgell am dri mis cyn i'r ansawdd ddechrau gostwng. Gellir storio eog wedi'i goginio yn y rhewgell am chwe mis cyn iddo ddechrau colli ei ansawdd.
Sut ydych chi'n dadmer pysgod wedi'u coginio?
Y ffordd fwyaf diogel i ddadmer pysgod yw ei wneud yn yr oergell dros nos. Trosglwyddwch ef o'r rhewgell i'r oergell cyn i chi fynd i'r gwely a bydd yn barod i'w goginio drannoeth. Os yw'ch pysgod wedi'i selio dan wactod, does dim rhaid i chi boeni am iddo ollwng.
Allwch chi rewi pysgod ddwywaith?
Gallwch, gallwch chi ail-rewi pysgod wedi'u coginio neu bysgod amrwd a gafodd eu dadmer yn yr oergell. Yn unol â chanllawiau USDA, mae'n ddiogel ailrewi unrhyw fwyd sydd wedi'i ddadmer yn yr oergell (gan dybio nad yw wedi difetha cyn ei roi yn ôl yn eich rhewgell, wrth gwrs).
