John Myers
Beth fyddai Oktoberfest heb beint o gwrw a selsig gwyn swmpus? Yn y cyfamser, mae'r selsig blasus wedi goresgyn yr Almaen i gyd ac yn cael ei fwyta gyda phleser o fis Ionawr i fis Rhagfyr. Mae hyn yn bosibl yn union oherwydd gellir rhewi'r selsig gwyn yn hawdd a heb gymhlethdodau.
Mae danteithfwyd Bafaria mewn gwirionedd yn cael ei ystyried yn fyrbryd ac yn cael ei fwyta'n draddodiadol yn yr Oktoberfest ym Munich rhwng 10:00 am a 12:00 pm fel ail frecwast. Yn ddelfrydol gyda mwstard a pretzel. Daeth y gofyniad y dylid bwyta'r selsig gwyn erbyn hanner dydd o'r ffaith nad oedd y selsig gwyn eto wedi'u coginio ymlaen llaw gan y cigydd ac felly bu'n rhaid eu bwyta'n gyflymach. Yn y cyfamser, mae'r selsig blasus wedi dod o hyd i'w ffordd ym mhobman ac mae hefyd yn cael ei fwyta gyda phleser ac yn aml y tu allan i Bafaria.
Rhewi selsig gwyn
P'un a oes gennych selsig gwyn ffres gan y cigydd neu eu prynu yn yr archfarchnad. Gellir rhewi'r ddau amrywiad yn hawdd. Sylwch na ddylent fod wedi cael eu hailgynhesu ymlaen llaw. Os yw oes silff eich selsig gwyn yn dod i ben, gallwch yn hawdd ei rannu'n ddognau mewn bagiau rhewgell, eu selio'n aerglos a'u rhewi. Ar ôl tua thri mis fan bellaf, dylech fod wedi defnyddio'r selsig gwyn neu ei daflu, gan fod y blas yn dioddef o rewi. Dyna sut mae'n gweithio:
- Rhowch y selsig gwyn heb eu coginio mewn dognau mewn bagiau rhewgell neu ganiau a'u selio'n aerglos.
- Nodwch y dyddiad ar y bagiau rhewgell neu ganiau.
- Mae'r selsig o'r archfarchnad sydd eisoes wedi'u hwfro a'u pecynnu yn aros yn y pecyn wedi'i selio.
- Rhowch nhw yn y rhewgell a'u defnyddio o fewn y tri mis nesaf neu bydd y blas yn dioddef.
Dadrewi selsig gwyn
Gallwch chi ddadmer y selsig gwyn wedi'u rhewi yn hawdd yn ôl yr angen. Mae gennych 2 opsiwn ar gyfer dadmer: yn yr oergell neu mewn dŵr oer.
Dadrewi selsig gwyn mewn dŵr oer
Os yw amser yn brin eto, gallwch chi roi selsig gwyn wedi'u rhewi mewn powlen o ddŵr oer. Ar ôl tua 2 awr maen nhw'n cael eu dadmer a gallwch chi eu cynhesu a'u mwynhau.
Dadmer selsig gwyn yn yr oergell
Os oes gennych ychydig mwy o amser, gallwch hefyd adael i'r selsig gwyn ddadmer yn yr oergell. Mae hyn ychydig yn ysgafnach ond mae'n cymryd mwy o amser. Mae'n well eu rhoi mewn dognau bach ar blât a gadael iddynt ddadmer yn yr oergell dros nos.
Yn syml, mae selsig gwyn yn blasu'n dda i bron pawb. Ni allai'r paratoi fod yn haws chwaith. Rydych chi'n cynhesu dŵr mewn pot mawr ac yn rhoi'r selsig ynddo pan nad yw bellach yn berwi. Fel arall, bydd y selsig yn byrstio ar agor ac yn edrych yn hyll. Maen nhw'n gynnes ac wedi gorffen coginio pan fydd y croen yn edrych fel eu bod ar fin byrstio.
Chi sydd i benderfynu sut i'w bwyta. Yn nodweddiadol efallai, fel y Bafaria sy'n cau'r danteithfwyd gyda'i ddwylo. Neu rywbeth mwy cain gyda chyllell a fforc. Ac os oes gennych chi ormod o selsig gwyn ar ôl, gallwch chi nawr eu rhewi'n hawdd.
