Cawl Cyw Iâr Moronen gyda Croutons

by John Myers Awst 28, 2021, 9:16 amdiweddaru Ionawr 11, 2022, 10:19 am

5 o 8 pleidleisiau

Cyfanswm Amser 45

Cwrs Cinio

Cuisine Ewropeaidd

Gwasanaethu pobl

Calorïau 139 kcal

Cynnwys show

Cynhwysion

700 g Moron
2 Winwns
0,75 L Broth clir
400 g Ffiled bron cyw iâr
100 g Creme fraiche Caws
zwieback
Halen, pupur, cervil, menyn

Cyfarwyddiadau

Golchwch y moron, croenwch a dis.

Piliwch y winwnsyn a'i dorri'n ddarnau bach.

Cynhesu'r menyn, ffrio'r winwns a'r moron.

Deglaze gyda'r stoc ac ychwanegu'r fron cyw iâr.

Coginiwch am tua 15 munud.

Yna tynnwch y fron cyw iâr allan a'i dorri'n ddarnau bach.

Curwch y moron gyda'r cymysgydd llaw, ychwanegu creme fraiche a sesnin gyda halen a phupur.

Rhowch y ffiled cyw iâr yn ôl yn y cawl.

Torrwch y rwsg yn giwbiau a thostiwch y menyn.

Trefnwch y cawl gyda'r rusks rhost a chervil ar blât.

Rysáit Pin Argraffu Rysáit

Maeth

Yn gwasanaethu: 100gCalorïau: 139kcalCarbohydradau: 0.5gProtein: 19.3gBraster: 6.6g

Ysgrifenwyd gan John Myers

Cogydd Proffesiynol gyda 25 mlynedd o brofiad diwydiant ar y lefelau uchaf. Perchennog bwyty. Cyfarwyddwr Diod gyda phrofiad o greu rhaglenni coctels o safon fyd-eang a gydnabyddir yn genedlaethol. Awdur bwyd gyda llais a safbwynt nodedig sy'n cael ei yrru gan Gogydd.