John Myers
Cynnwys
show
Cynhwysion
- 380 g St. Albray
- 50 g Caws Gouda
- 150 g Caws hufen dwbl
- 500 ml Llaeth
- 100 ml hufen
- 2 Disgiau tost
- 1 llwy fwrdd Menyn
- 1 llwy fwrdd Cinnamon
- 1 Pck. Sleisys cig moch
Cyfarwyddiadau
- Tynnwch y croen yn fras o'r caws (sy'n arogli'n gryf) a'i dorri'n giwbiau mawr. Torrwch y caws dros ben arall yn fras hefyd.
- Dewch â'r llaeth i ferwi mewn sosban. Trowch y gwres i lawr ac ychwanegwch y mathau o gaws yn raddol a'u troi nes eu bod wedi toddi. Peidiwch ag ychwanegu halen nes eich bod wedi blasu'r cawl. Efallai y byddwch hefyd yn gallu gwneud heb halen, felly byddwch yn ofalus. Yn olaf, arllwyswch yr hufen i mewn, dewch ag ef i'r berw eto a'i ewyn gyda'r cymysgydd llaw.
- Os yw'r cawl yn dal i ymddangos yn rhy drwchus i chi, gallwch ei wanhau gyda mwy o laeth wedyn. Yn dibynnu ar y math o gaws a ddefnyddir, mae'n dod yn hufenog iawn ac yn llenwi iawn.
- Does dim ots pa gaws rydych chi'n ei ddefnyddio. Dim ond y gymhareb cymysgedd a maint rhwng caws a hylif ddylai ffitio. Felly peidiwch â chymryd gormod o hylif yn syth, ond yn hytrach ei ddefnyddio i reoleiddio cysondeb y cawl ar gyfer yr ergyd.
Croutons a Sglodion Bacon:
- Torrwch fara tost yn giwbiau nad ydynt yn rhy fach. Cynhesu'r menyn mewn padell, ysgeintio sinamon ac ychwanegu ciwbiau bara. Tost, gan droi sawl gwaith dros wres ysgafn, nes yn grensiog. Mae'r sinamon yn eu gwneud ychydig yn dywyllach, ond yn rhoi blas gwych iddynt.
- Rhowch y tafelli cig moch (heb fraster ychwanegol) mewn padell ar wahân a'u ffrio dros wres canolig nes eu bod yn braf ac yn grensiog a thywyll. Yn ystod y tro hwn 1 x. Tynnwch o'r badell a draeniwch ar bapur cegin.
- Trefnwch bopeth ar blât dwfn a ......... mae pryd blasus (dros ben) yn barod. Cawsom hefyd bruschetta gyda thomato fel dysgl ochr bach
