Cyw Iâr – Pupur Cloch – Pot

Gellir paratoi'r ddysgl yn hawdd y diwrnod cynt ac yna dim ond angen ei gynhesu. Hanerwch y ffyn drymiau cyw iâr a'u ffrio ar y ddwy ochr mewn dognau heb fraster. "Storio dros dro" cig ar blât.

Yn y cyfamser, pliciwch y winwnsyn a'r garlleg a'u torri'n giwbiau, golchwch y genhinen yn dda a'i dorri'n dafelli tenau. Piliwch y pupur cloch a'i dorri'n stribedi, pliciwch y moron a'i dorri'n dafelli.

Ffriwch y cennin a'r winwnsyn / garlleg yn y braster ffrio, rhowch y darnau cyw iâr ar ei ben. Sesnwch yn dda gyda halen, pupur a phowdr paprika; sydd hefyd yn hoffi gyda chilli. Nawr dosbarthwch weddill y llysiau drosto. Golchwch yr oren yn dda, rhwbiwch y croen i ffwrdd a'i ychwanegu gyda'r sudd.

Arllwyswch y tomatos tun drosto, torrwch y tomatos i fyny gyda chyllell. Rhowch ar y caead a mudferwch yn y tiwb ar 160 gradd am tua 35 munud.

Nawr mae'r madarch, glanhau a chwarteru, ac yn plygu yn yr olewydd. Ychwanegu teim. Gadewch i bopeth fudferwi am 20 munud arall. I flasu. Mae baguette yn mynd yn dda ag ef.