John Myers
Cynnwys
show
Cynhwysion
- 4 litr Dŵr
- 100 g 1 winwnsyn heb ei blicio
- 2 darn Ewin garlleg heb eu plicio
- 1 darn Sinsir heb ei blicio
- 1 pupur tsili coch heb ei lanhau
- 1 llwy fwrdd Halen
- 2 llwy fwrdd Cawl cyw iâr amrantiad
- 280 g Seleri / wedi'u plicio
- 200 g Moron / wedi'u plicio
- 130 g Peeled kohlrabi
- 125 g Cennin wedi'i lanhau
- 500 g Ffiled bron cyw iâr wedi rhewi
- 0,5 criw persli
- 0,5 criw Maggi perlysieuyn
- 200 g Nwdls Croissant
- Persli ar gyfer garnais
Cyfarwyddiadau
- Piliwch yr seleri, ei dorri'n dafelli ac yna'n ddiamwntau bach. Piliwch y moron gyda'r pliciwr, torrwch yn hanner ar eu hyd a sleisiwch yn groeslin yn dafelli. Piliwch y kohlrabi, ei dorri'n dafelli ac yna'n ddiamwntau bach. Glanhewch a golchwch y genhinen a'i thorri'n gylchoedd. Torrwch ffiled y fron cyw iâr yn dafelli ac yna'n stribedi bach. Yn gweithio'n arbennig o dda pan fydd wedi rhewi ychydig. Cynheswch y dŵr ar unwaith (4 litr) gyda'r winwnsyn, ewin garlleg, sinsir, pupur chilli, 1 llwy fwrdd o halen a 2 lwy fwrdd o stoc cyw iâr. Ychwanegwch y llysiau (losin seleri, sleisys moron, losin kohlrabi a chylchoedd cennin), y stribedi ffiled brest cyw iâr (500 g) a’r persli a’r maggi a gadewch i bopeth fudferwi/coginio gyda’r caead ymlaen am tua 30 munud. Maggi perlysieuyn. Tynnwch/pysgota’r persli, nionyn, sinsir, pupur chilli a’r ewin garlleg, ychwanegu’r nwdls croissant a mudferwi/coginio am 10 munud arall. Gweinwch y cawl yn boeth, wedi'i addurno â phersli.
