John Myers
Cynnwys
show
Cynhwysion
- 600 g Brest cyw iâr
- (3 hanner bronnau)
- 100 g Dail sbigoglys wedi'i rewi
- 50 g Hufen sur
- 50 g Emmental wedi'i gratio
- 1 Shalot
- 1 Clof o arlleg
- 1 llwy fwrdd Olew bras
- 1 pinsied Halen wedi'i sesno
- 1 pinsied pupur garlleg
- 1 pinsied Telly pupur ceirios
- 1 ergyd Müller-Thurgau
- 6 Disgiau Ham y Goedwig Ddu
- Persli wedi'i dorri'n fân
- Twine
Cyfarwyddiadau
- Piliwch a dis yn fân sialots a garlleg. Cynhesu'r olew mewn padell a rhostio'r ddau, dadmer a gwasgu'r dail sbigoglys, ychwanegu a choginio am tua 3.4 munud. Ychwanegwch bupur garip a halen wedi'i sesno i flasu. Oeri i lawr. Yna cymysgwch yr hufen sur a'r caws a sesnwch gyda phupur!
- Golchwch y bronnau cyw iâr, eu sychu a'u torri'n sgwâr, taenu'r pupur a'r llenwad sbigoglys yn y canol. . Plygwch y cig gyda'i gilydd ychydig ar y dde ac i'r chwith a'i rolio i fyny, gan lapio 2 dafell o ham ar bob ochr. Yn gyntaf clymwch becyn gyda chortyn, yna clymwch edefyn arall ar y dde a'r chwith! Lle nad oes ham, sesnwch gydag ychydig o bupur garlleg!
Cynheswch y popty i 190 gradd!
- Cynheswch yr olew mewn padell a chwiliwch y bronnau cyw iâr o gwmpas yn fyr! Yna deglaze gydag ychydig o win gwyn a choginio yn y popty am 20 munud!
- Yn y cyfamser fe wnes i'r risotto ...
- Ar ôl yr amser pobi, tynnwch y bronnau cyw iâr allan o'r popty, tynnwch yr edau a'u torri'n hanner ar ongl! Gweinwch gyda risotto, stoc gwin rhost / gwyn a phersli ffres!
Maeth
Yn gwasanaethu: 100gCalorïau: 143kcalCarbohydradau: 0.2gProtein: 19.1gBraster: 7.1g
