John Myers
Cynnwys
show
Cynhwysion
- 0,5 criw Tarragon
- 2 Bronnau cyw iâr ar yr asgwrn gyda chroen; tua. 400 g yr un
- Pupur halen
- 2 llwy fwrdd Olew
- 2 Winwns y gwanwyn
- 2 llwy fwrdd Menyn
- 1 llwy fwrdd Blawd
- 200 ml + 2 lwy fwrdd o win gwyn, fel arall cawl llysiau neu gyw iâr
- 125 g Hufen chwipio
- 450 g Ersen, cynnyrch wedi'i rewi
- 1 llwy fwrdd Sugar
Cyfarwyddiadau
- Mae'r tarragon yn gadael, heblaw am ychydig ar gyfer addurno, tynnu a thorri. Torrwch y cig oddi ar yr asgwrn, golchwch a sychwch. Rhyddhewch y croen ychydig oddi ar y cig a thaenwch hanner y tarragon o dan y croen. Rhowch halen a phupur ar y cig.
- Cynhesu'r olew mewn padell. Ffriwch y ffiledau ynddo, gan droi, am tua 12 munud. Glanhewch a golchwch y shibwns a'u torri'n gylchoedd mân.
- Cynhesu 1 llwy fwrdd o fenyn, ffrio'r shibwns ynddo. Llwchwch y blawd drosto a'i chwysu. Deglaze gyda 200 ml o win a hufen, dod i'r berw a mudferwi am tua 5 munud. Ychwanegwch weddill y taragon a'i sesno â halen a phupur.
- Cynhesu 1 llwy fwrdd o fenyn mewn sosban. Ychwanegu 2 lwy fwrdd o win a phys, mudferwi am tua 3 munud. Sesnwch gyda halen a siwgr. Gweinwch bopeth. Addurnwch gyda gweddill y tarragon.
- Mae reis grawn hir neu datws wedi'u berwi a letys cymysg yn mynd yn dda gyda hyn.
Maeth
Yn gwasanaethu: 100gCalorïau: 486kcalCarbohydradau: 12.2gProtein: 2.3gBraster: 48.3g
