John Myers
Cynnwys
show
Cynhwysion
- 1 pc Nionyn ffres
- 150 g Madarch brown neu wyn ffres
- 1 pecyn Llysiau cymysg: moron, pys, asbaragws
- 150 g Soi wedi'i sleisio
- Margarîn
- Blawd
- Broth llysiau
- Halen a phupur
- Saws soi tywyll
Cyfarwyddiadau
fricassee
- Rhowch soi wedi'i rwygo mewn stoc llysiau poeth ac ychydig o saws soi a gadewch iddo sefyll am tua 10 munud.
- Torrwch y winwns yn ddarnau bach a ffriwch y champis mewn tafelli mewn padell
- Ffriwch y champis a'r winwns am amser hir, tynnwch y soi wedi'i rwygo o'r stoc llysiau a'i wasgu allan
- ac yna ychwanegu at y badell a'i ffrio'n braf (fel cyw iâr) nes ei fod yn troi ychydig yn frown
- Toddwch y margarîn mewn pot ar yr un pryd, ychwanegwch y blawd a'i chwysu. ni ddylai droi'n frown! yna ychwanegwch y stoc llysiau.
- Taflwch bopeth o'r sosban i'r pot a sesnwch gyda halen a phupur ac efallai ychydig o saws soi a mudferwi.
Reis basmati
- Cynheswch ychydig o olew mewn sosban ac yna ychwanegwch y reis a gadewch iddo fynd yn boeth
- yna arllwyswch ddŵr drosto (pe bai'n hisian) a gadewch iddo ferwi'n fyr, yna rhowch y caead ymlaen ar wres isel iawn a gadewch iddo chwyddo. Gwiriwch bob amser i weld a oes angen mwy o ddŵr a'i droi'n achlysurol.
- Dyna oedd fy saig gyntaf gyda naddion soi. Roeddwn i jest yn flabbergasted! methu stopio bwyta! doedd dim gwahaniaeth i gig "normal"!
