John Myers
Cynnwys
show
Cynhwysion
Llysiau afal a winwnsyn:
- 1 llwy fwrdd Olew bras
- 0,5 pc Onion
- 1 pc Afal
- Powdr pum sbeis
- Halen
Tatws stwnsh:
- 6 pc Tatws blawdog
- 1 llwy fwrdd Menyn
- Llaeth neu hufen melys
- Halen
- Pepper
- nytmeg
Afu dofednod:
- 1 llwy fwrdd Menyn
- 200 g Afu dofednod
- Blawd
- Pepper
- Halen
Cyfarwyddiadau
Llysiau afal a winwnsyn:
- Torrwch hanner y winwnsyn llysiau yn dafelli fel bod hanner modrwyau yn cael eu ffurfio. Cynhesu'r olew had rêp mewn sosban a ffrio'r winwnsyn ynddo. Pan fydd hwn yn feddal (wrth gwrs gallwch chi hefyd ei ffrio'n fwy miniog!), ychwanegwch yr afal wedi'i blicio, ei britho a'i sleisio. Trowch y tymheredd i lawr a stemiwch bopeth am tua 10 munud. Sesnwch i flasu gyda 5 powdr sbeis a halen.
Tatws stwnsh:
- Piliwch y tatws, eu torri'n ddarnau llai a'u coginio mewn dŵr hallt am tua 20 munud. Ar ôl arllwys y llaeth neu'r hufen i ffwrdd (mae'r swm yn dibynnu ar ba mor gadarn neu blewog rydych chi'n hoffi'r tatws stwnsh), ychwanegwch y menyn i'r tatws a'r piwrî popeth (rwy'n defnyddio atodiad ar gyfer fy nghymysgwr llaw - "masher puree"). Neu gwasgwch drwy'r wasg tatws ac yna trowch y cynhwysion i mewn. Yna sesnwch i flasu gyda halen, pupur a nytmeg.
Afu dofednod:
- Yr afu dofednod (yn falch mwy na dim ond 200g i 2 berson... yn anffodus doedd gen i ddim mwy :-() Golchwch, pat sych a glan.. Yna blawd a ffrio yn y menyn wedi toddi, ei droi yn boeth iawn. Achos mae'r dofednod afu yn wahanol yn drwchus, tynnwch y sosban o'r hob am tua 3 munud a'i orchuddio â chaead (ee gard sblash gyda thyllau) i dynhau, yna sesnin gyda phupur a halen ar y ddwy ochr a'i weini ar unwaith!
Anodi:
- Rwyf bob amser yn paratoi'r afu ar y diwedd, oherwydd mae'n bwysig dod ag ef yn boeth ar y bwrdd, yna mae'n aros yn grensiog ar y tu allan ac yn feddal ar y tu mewn.
Maeth
Yn gwasanaethu: 100gCalorïau: 396kcalCarbohydradau: 2.8gProtein: 13.8gBraster: 37.2g
