Nuggets Cyw Iâr Tsieineaidd gyda Reis Llysiau

Golchwch y ffiledi brest cyw iâr, eu torri'n giwbiau (5 - 2 cm) a'u taenellu ag olew soi (1 llwy fwrdd), saws soi melys (1 llwy fwrdd), saws soi ysgafn (1 llwy fwrdd), mêl hylif (2 lwy fwrdd) i gymar sos coch (1 llwy fwrdd ), sudd lemwn (1 llwy de), saws tsili melys (1 llwy fwrdd) ac 1 pupur tsili sych (wedi'i friwio mewn morter), halen môr bras o'r felin (2 binsied mawr) a phupur lliw o'r felin ( 2 binsiad mawr), os yn bosibl, marinadu am 2 awr. Po hiraf y mae'r ciwbiau cyw iâr yn marinadu, y mwyaf sbeislyd y maent yn ei flasu. Fe wnes i eu marinadu dros nos. Gallwch chi baratoi'r nygets cyw iâr hyn mewn symiau mawr yn eithaf hawdd. Cynheswch y popty i 225 ° C, rhowch y ciwbiau ffiled brest cyw iâr wedi'u marineiddio ar hambwrdd pobi wedi'i leinio â phapur pobi a'i bobi ar y rhesel ganol am tua 20-25 munud nes ei fod yn grensiog. O bosibl y 2 - 3 munud olaf gyda swyddogaeth gril.

Ychwanegwch sosban fach gyda dŵr (125 ml), halen (½ llwy de) a'r reis (50 g), dewch â'r berw, cau gyda chaead a choginio ar y lefel isaf am tua 20 munud. Glanhewch, golchwch a rhowch y pupur coch + melyn yn fân. Cymysgwch y paprica wedi'i ddeisio a'r pys wedi'u rhewi i'r reis wedi'i goginio, sesnwch gyda powdr cyri ysgafn (1 llwy de) a broth cyw iâr ar unwaith (1 llwy de). Cynhesu popeth yn fyr tra'n troi'n gyson.

Gwasgwch y reis llysiau i mewn i gwpan a'i droi ar y plât, gosod y nygets cyw iâr o'i gwmpas a'i weini wedi'i addurno â phersli.