John Myers
Cynnwys
show
Cynhwysion
Ar gyfer y parfait siocled:
- 120 g Sugar
- 40 g Dŵr
- 6 pc Melynwy
- 40 g Sugar
- 240 g Siocled couverture tywyll
- 500 g hufen
Ar gyfer y drych mafon:
- 200 g Mafon
- 5 llwy fwrdd Sugar
- 1 llwy fwrdd sudd lemwn
Cyfarwyddiadau
Y parfait siocled:
- Berwch 120g o siwgr a 40g o ddŵr fel bod y siwgr yn hydoddi. Yna rhowch y melynwy a 40g o siwgr mewn powlen a churo popeth nes ei fod yn ewynnog. Trowch y dŵr siwgr i mewn yn araf a pharhau i guro nes ei fod yn ewynnog.
- Toddwch y couverture mewn baddon dŵr. Yn y cyfamser, chwipiwch yr hufen mewn powlen nes ei fod yn anystwyth. Yna cymysgwch y couverture wedi'i doddi yn y bowlen gyda'r melynwy ewynnog.
- Pan fydd popeth wedi'i gymysgu'n dda, gellir plygu'r hufen i mewn. Yna gellir gosod y màs gorffenedig mewn mowld silicon a rhaid iddo fod yn y rhewgell am o leiaf 3 awr.
Y drych mafon:
- Ar gyfer y topin mafon, golchwch y mafon yn gyntaf. Yna gellir puro'r mafon mewn powlen a'u mireinio gyda'r siwgr a sudd lemwn.
- Yn olaf, mae'r mafon yn cael eu pasio trwy ridyll a'u rhoi yn yr oergell.
Maeth
Yn gwasanaethu: 100gCalorïau: 251kcalCarbohydradau: 24.3gProtein: 1.5gBraster: 16.3g
