Emma Miller
Cofiwch yfed coffi a the yn gymedrol. Coffi a the yw dau o'r diodydd mwyaf cyffredin yn y byd. Mae'r ddau yn cynnwys caffein, gwrthocsidyddion a gallant eich helpu i deimlo'n llawn egni, gan ei gwneud hi'n anodd dewis rhyngddynt.
Dyma bopeth sydd angen i chi ei wybod am y gwahaniaethau a'r tebygrwydd rhwng coffi a the, a pha un sydd orau i'ch iechyd.
Mwy o gaffein mewn coffi
Mae coffi a the yn cynnwys caffein, symbylydd sy'n eich cadw'n effro ac yn llawn egni. Gall hefyd atal salwch. Canfu astudiaeth fawr yn 2015 fod gan bobl sy'n bwyta symiau cymedrol o gaffein risg is o ddatblygu diabetes math 2 na phobl nad ydynt.
Roeddent hefyd yn llai tebygol o ddatblygu rhai clefydau cardiofasgwlaidd, clefydau niwroddirywiol gan gynnwys Alzheimer's a Parkinson's, a chanserau fel canser y colon, canser y groth, a chanser yr afu.
“A siarad yn gyffredinol, mae coffi yn cynnwys dwy neu dair gwaith y caffein o’i gymharu â the du o faint tebyg,” meddai Matthew Chow, MD, athro cynorthwyol niwroleg glinigol yn Ysgol Feddygaeth Prifysgol California Davis.
Fodd bynnag, mae'r union gymhareb yn dibynnu ar sawl ffactor, gan gynnwys:
- Y math o de
- Faint o de a ddefnyddir i fragu cwpan
- Tymheredd y dŵr
- Yr amser y te yn cael ei adael i serth
- Mae te du, er enghraifft, yn cynnwys 48 miligram o gaffein, tra bod te gwyrdd yn cynnwys dim ond 29.
- Nid yw te llysieuol pur, fel te mintys a the chamomile, yn cynnwys caffein o gwbl.
Fodd bynnag, mae'n bwysig peidio â bwyta gormod o gaffein, y mae'r FDA yn ei ddiffinio fel mwy na phedwar i bum cwpanaid o goffi y dydd. Mae hyn oherwydd bod gormodedd o gaffein yn gallu achosi:
- Cyfog
- Dolur rhydd
- Insomnia
- Pryder
- cyfradd curiad y galon Mwy
Mewn achosion eithafol, gall achosi trawiadau epileptig.
Mae te yn rhoi mwy o egni a ffocws i chi
Gan fod coffi yn cynnwys mwy o gaffein na the, bydd yn achosi i chi gael mwy o “sŵn”. Fodd bynnag, mae te yn rhoi hwb mwy parhaus o egni i chi na choffi.
Mae hyn oherwydd bod te, yn wahanol i goffi, yn cynnwys L-theanine, cemegyn sy'n metabolizes caffein dros gyfnod hwy o amser. Mewn gwirionedd, canfu astudiaeth fach o 2008 fod cyfranogwyr a oedd yn bwyta cyfuniad o L-theanine a chaffein yn perfformio'n well ar brawf sylw na'r rhai a oedd yn bwyta caffein yn unig. Daeth yr astudiaeth i'r casgliad bod y cyfuniad o'r ddau wedi gwella gallu gwybyddol a sylw.
Mae te gwyrdd a du yn cynnwys L-theanine, ond mae gan de gwyrdd ychydig mwy ohono, tua 6.56 mg, o'i gymharu â 5.13 mg o de du.
Mae coffi yn cynnwys mwy o wrthocsidyddion
Mae coffi a the yn cynnwys gwrthocsidyddion, cyfansoddion cemegol a all leihau'r risg o rai afiechydon fel canser neu ddiabetes.
“Mae coffi fel arfer yn cynnwys mwy o wrthocsidyddion na the,” meddai Chow.
Mewn gwirionedd, canfu astudiaeth yn 2013 fod coffi yn cynnwys mwy o wrthocsidyddion na the, siocled poeth, a gwin coch.
Mae gwrthocsidyddion cyffredin mewn coffi yn cynnwys asidau clorogenig, ferulig, caffeic, a H-coumeric. Mae rhai arbenigwyr hyd yn oed yn ystyried caffein i fod yn gwrthocsidydd. Mae Catechin, prif gydran te gwyrdd, hefyd yn cael ei ystyried yn gwrthocsidydd gydag eiddo gwrthlidiol.
Yn ôl Gardner, gall bwyta gwrthocsidyddion ar ffurf coffi neu de “atal o bosibl diraddio ocsideiddiol,” adwaith cemegol a all achosi difrod cellog. “Os gwnewch hyn, fe allech chi o bosibl atal neu drin afiechydon dirywiol cronig” fel strôc, canser, diabetes, a chlefyd y galon, meddai.
Cofiwch yfed coffi a the yn gymedrol i gael y buddion gwrthocsidiol, oherwydd gall yfed mwy na phedwar i bum cwpanaid y dydd achosi risg iechyd oherwydd faint o gaffein.
