John Myers
Cynnwys
show
Cynhwysion
- 300 g Ffa Ffrengig, wedi'u rhewi a'u dadmer, wedi'u rhewi'n ffres yn ddiweddar
- 250 g Ffa gwyn, wedi'u socian dros nos, yna eu coginio ymlaen llaw
- 2 Winwns
- 1 Winwns Goch
- 5 Moron
- 6 canolig Tatws
- 3 llwy fwrdd Olew llysiau
- Halen, pupur lliw o'r felin
- 2 llwy fwrdd Cymysgedd sesnin Eidalaidd
- 600 ml Cawl llysiau yn boeth
- 1 mawr Can o domatos wedi'u plicio
- 3 llwy fwrdd Pesto coch, dros ben, cynnyrch cartref neu orffenedig
- 0,5 Teim pot perlysiau
- 3 llwy fwrdd Persli wedi'i rewi
- 1 pinsied Sugar
Ar gyfer y gwydredd hufen sur a chaws:
- 200 g Hufen sur
- 2 llwy fwrdd Crème fraîche, gorffwys
- 1 llwy fwrdd Sudd lemwn wedi'i wasgu'n ffres
- Halen, pupur lliw o'r felin
- 0,5 llwy fwrdd Pupur lemon
- 100 g Gouda gratio ifanc
- 50 g Feta wedi'i gratio, gorffwys
- 3 llwy fwrdd Parmesan wedi'i gratio, gorffwys
Cyfarwyddiadau
- Cynheswch y popty i 180 gradd (gwres uchaf a gwaelod). Piliwch, golchwch, hanerwch a sleisiwch y moron. Cymysgwch gyda'r ffa gwyrdd mewn dysgl gaserol fawr (neu badell diferu). Piliwch a rinsiwch y tatws a'u disio hefyd. Piliwch y winwns i ffwrdd, eu torri yn eu hanner a'u torri'n gylchoedd. Taenwch y tatws a'r cylchoedd nionyn ar y gymysgedd ffa a moron. Diferu gydag olew. Halen a phupur, ychwanegu 1 llwy fwrdd o gymysgedd sesnin Eidalaidd, cymysgwch popeth yn dda eto. Arllwyswch y stoc llysiau poeth a'i roi yn y popty. Gadewch i fudferwi am 45 munud, gan gymysgu tua bob 15 munud.
- Draeniwch y tomatos plicio a'u torri i fyny ychydig (daliais y sudd a'i rewi, fel sylfaen ar gyfer cawl a sawsiau). Golchwch y teim, ysgwydwch yn sych a thynnu'r dail i ffwrdd, torri ychydig. Cymysgwch y persli, y teim a'r pesto gyda'r tomatos. Sesnwch yn dda gyda halen, pupur, siwgr a gweddill y cymysgedd sesnin Eidalaidd. Ar ôl y 45 munud o goginio, cymysgwch gyda'r llysiau ynghyd â'r ffa gwyn, a gadewch i bopeth stiwio am 30 munud arall.
- Yn y cyfamser, cymysgwch yr hufen sur, crème fraîche a sudd lemwn. Ychwanegwch halen, pupur a phupur lemwn. Yn olaf cymysgwch y tri math o gaws.
- Ar ôl yr amser coginio 30 munud, dosbarthwch y cymysgedd hufen sur a chaws yn gyfartal mewn dabs dros y llysiau, llyfnwch ychydig. Pobwch yn y popty am 20 munud arall. Prif gwrs braf, os mynnwch, yna gweini baguette neu fara arall o'ch dewis gyda menyn perlysiau. Blas archwaeth!
Maeth
Yn gwasanaethu: 100gCalorïau: 154kcalCarbohydradau: 1.7gProtein: 0.7gBraster: 16.1g
