John Myers
Cynnwys
show
Cynhwysion
Y ganache Nadolig
- 100 g Siocled couverture tywyll
- 25 ml Hufen 30% braster
- 15 g Menyn
- 0,5 llwy fwrdd Sbeis bara sinsir*
Y Bwsserln
- 3 Gwyn wy o'r cyw iâr tu ôl i'r tŷ
- 250 g Sugar
- 1 llwy fwrdd Sudd lemwn wedi'i wasgu'n ffres
- 250 g Cnau almon daear
- 40 g Coco heb ei felysu
- Icing siwgr ar gyfer llwch
Cyfarwyddiadau
Y ganach Nadolig
- Dewch â'r menyn a'r hufen i'r berw.
- Toddwch y couverture wedi'i falu ynddo a throwch y sbeis sinsir i mewn. Nawr rhowch yn yr oergell am dair i bedair awr.
Y Bwsserln
- Curwch y gwynwy yn eira trwchus iawn a gadewch i'r siwgr ddiferu i mewn yn raddol a daliwch ati i guro nes bod màs sgleiniog, cadarn wedi'i ffurfio. Ychwanegu sudd lemwn.
- Cymysgwch yr almonau a'r coco mewn powlen ac yna plygwch y gwynwy i mewn.
- Nawr rhowch bentyrrau bach ar hambwrdd wedi'i leinio â ffoil neu bapur pobi. Nid yw hyn yn bosibl gyda'r bag pibellau, oherwydd bod y màs yn rhy galed.
- Pobwch mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw ar 140 gradd Celsius am tua 15 munud ac yna gadewch iddo oeri.
cwblhau
- Taenwch ychydig o'r ganach ar ochr isaf cusan a rhowch ail gusan arno. Ysgeintiwch ychydig o siwgr powdr.
- Ganache - ynganu "Ganasch" yw'r enw a roddir ar yr hufen a wneir o siocled / couverture, hufen a menyn.
- * Dolen i gymysgeddau sbeis: Fy sbeis bara sinsir
Maeth
Yn gwasanaethu: 100gCalorïau: 476kcalCarbohydradau: 46.1gProtein: 11.8gBraster: 27.3g
