John Myers
Cynnwys
show
Cynhwysion
- 1 Tynerin porc
- 400 ml Stoc cig llo
- 200 ml hufen
- 2 llwy fwrdd Corn pupur gwyrdd wedi'i biclo
- 1 ergyd Maent yn cyd-fodoli
- 1 ergyd Prat Noilly
- Halen a phupur
- Blawd i setio
Croquettes:
- 50 Tatws blawdog
- 2 llwy fwrdd Blawd
- 2 llwy fwrdd Starts
- 1 Melynwy
- Halen
- nytmeg
- Blawd
- Wy
- Briwsion bara
Cyfarwyddiadau
- Torrwch y lwyn tendr porc yn ddarnau, ffrio'n fyr mewn olew poeth mewn padell a'i dynnu allan eto. Deglaze y set rhost gyda Cointreau, ychwanegu'r gwin, y pupur a'r stoc, lleihau popeth ychydig
- Yna ychwanegwch yr hufen, ei sesno, tewhau gydag ychydig o flawd os oes angen ac yn olaf ychwanegu'r cig a gadael iddo ferwi eto yn fyr.
- Ar gyfer y croquettes, coginiwch y tatws nes eu bod yn feddal, gwasgwch nhw trwy'r wasg a'u rhoi ar y stôf eto a gadewch iddynt stemio.
- Nawr ychwanegwch y cynhwysion eraill a thylino'n dda, ni ddylai'r toes fod yn rhy gadarn nac yn rhy rhydd, ond yn anad dim ni ddylai lynu mwyach.
- Nawr ffurfiwch beli bach a'u rholio mewn blawd yn gyntaf, yna mewn wy a briwsion bara a'u pobi yn y ffrïwr dwfn.
Maeth
Yn gwasanaethu: 100gCalorïau: 138kcalCarbohydradau: 12.9gProtein: 1.7gBraster: 8.4g
