John Myers
Cynnwys
show
Cynhwysion
- 500 g Spaghetti
- 150 g Cig moch brecwast
- 5 Wyau
- 200 ml hufen
- 100 g Parmesan wedi'i gratio'n ffres
- Halen
- 1 llwy fwrdd lard / braster
- Llawer o halen a phupur
Cyfarwyddiadau
- Fel arfer mae'r carbonara yn cael ei wneud heb hufen, ond rydyn ni'n ei hoffi ychydig yn fwy trwchus.
- Yn gyntaf oll, rhowch sosban fawr o ddŵr ar y berw, ychwanegu digon o halen i 1 litr o ddŵr ac ychwanegu 10 g o halen. Coginiwch y sbageti aldente.
- Torrwch y cig moch a'i ffrio yn y lard nes ei fod yn grensiog. Curwch yr wyau gyda'r hufen a chymysgwch yn y Parmesan heblaw am ychydig o lwy fwrdd.
- Rhowch y sbageti wedi'i goginio allan o'r dŵr yn y badell bacwn a throwch y gymysgedd wy i mewn, ond peidiwch â gadael iddo ferwi mwyach, trefnwch ar blât ar unwaith a'i chwistrellu â Parmesan a phupur.
Maeth
Yn gwasanaethu: 100gCalorïau: 406kcalCarbohydradau: 36.7gProtein: 11.9gBraster: 23.6g
