Pwff Hufen gyda Llenwad Caws Mefus a Hufen

Golchwch a glanhewch y mefus a'u torri'n ddarnau bach. Piwrî gyda'r siwgr powdr, yna ychwanegwch y caws hufen a'i sesno gyda'r siwgr fanila.

Cynhesu a diddymu gelatin yn unol â chyfarwyddiadau'r pecyn. Gadewch i oeri ychydig, yna ychwanegwch ychydig o lwyau o'r cymysgedd mefus ac yna ychwanegwch yr hufen caws hufen wrth ei droi. Rhowch mewn lle oer fel ei fod yn solidoli.

Cynheswch y popty i 200 - 220 gradd - os yn bosibl heb gylchredeg aer (!). Leiniwch y daflen pobi gyda phapur memrwn.

Dewch â'r dŵr, y braster a'r halen i'r berw mewn sosban ac yna arllwyswch y blawd wedi'i hidlo gyda'r startsh corn ar yr un pryd. Trowch y tymheredd i lawr ar unwaith. Cymysgwch bopeth yn gyflym ar fflam isel i ffurfio "dympio" llyfn a pharhau i losgi am tua 1 - 2 funud nes bod y toes yn gwahanu oddi wrth y sosban a sylfaen sosban gwyn wedi ffurfio.

Tynnwch y pot oddi ar y gwres, rhowch y twmplen mewn powlen fwy a chymysgwch un wy ar y tro yn gyflym. (Dylid gweithio'n dda ym mhob wy unigol) O'r 4ydd wy dylech wirio cysondeb y toes yn gyntaf, oherwydd ni ddylai fynd yn rhy rhedegog, fel arall bydd y pentyrrau o does ar y daflen pobi yn lledaenu ar wahân. Mae'n gywir pan fydd yn disgleirio ac yn disgyn oddi ar y llwy mewn blaenau hir. YNA YN GYNTAF mae'r powdr pobi yn cael ei gymysgu â'r toes, sydd wedi oeri yn y cyfamser.

Nawr - os nad ydych chi eisiau iddyn nhw fynd yn rhy fawr - rhowch 2 lwy de tua maint wyau ieir ar y daflen bobi o bellter addas. Os ydych chi eisiau rhai mawr, rydych chi'n dyblu'r swm. Yn Berlin fel arfer rydych chi'n torri'r "sachau storm" mawr ar agor, yn eu llenwi â hufen chwipio a'u taenellu â llawer o siwgr powdr. Mae'n hawdd llenwi'r rhai llai â ffroenell chwistrellu, beth bynnag y dymunwch.

Yr amser pobi ar y silff ganol yw 25 - 35 munud. Os yw'r toes yn llwyddiannus, bydd yn codi hyd at 3 - 4 gwaith ei faint. Dylent fod yn frown euraidd. Yna tynnwch ef allan ar unwaith a gadewch iddo oeri. Yna gallent hefyd gael eu llenwi yn eithaf buan

Nawr trowch yr hufen wedi'i oeri, wedi'i solideiddio ychydig (fel arall mae'n rhy anodd gwthio trwy'r ffroenell chwistrell hir, denau) a'i arllwys i chwistrell cacen. Tyllu pwff hufen gyda'r ffroenell chwistrellu a llenwi'n iawn. Gallwch weld a yw'n "llawn" pan fydd yn dechrau chwyddo allan o'r twll tyllu. Yna ychwanegu sblash taclus gyda ffroenell seren, addurno gyda aeron a chwistrellu siwgr gronynnog.

Ychwanegwch ddolop o hufen - a doedd gen i ddim yn anffodus - a gallai'r ymwelydd syndod ddod ............

Arweiniodd y swm a grybwyllir uchod ar gyfer y pwff hufen at 16 darn gyda "thwmpathau" llai. Roedd y swm ar gyfer yr hufen yn ddigon ar gyfer 8 darn. Rwy'n rhewi'r pwff hufen sy'n weddill heb eu llenwi ar gyfer "argyfwng".