John Myers
Gwir i'r arwyddair “Ond plis gyda hufen!” - mae hyn nid yn unig yn melysu pob cacen, ond mae hefyd yn mireinio seigiau swmpus. Fodd bynnag, a hoffech chi wneud heb gynhyrchion anifeiliaid, ac a ydych chi'n chwilio am amrywiad braster is yn lle hufen ar gyfer coginio a phobi? Rydyn ni'n dangos y 6 dewis gorau i chi yn lle ryseitiau sbeislyd.
Pam amnewid hufen?
Gall fod llawer o resymau am hyn, megis anoddefiad, rhesymau iechyd, newidiadau dietegol, neu ddiffyg stoc. Yn enwedig mewn symiau mawr, mae'r hufen yn brasterog iawn ac yn cynnwys rhai asidau brasterog dirlawn, nad ydynt yn fuddiol i'ch iechyd yn y tymor hir. Mae ailfeddwl yn helpu fel nad oes rhaid i chi wneud heb eich hoff fwyd yn gyfan gwbl neu newid eich diet cyfan.
Dewisiadau hufen eraill:
Nid oes rhaid iddo fod yn hufen bob amser. Gallwch ddefnyddio'r dewisiadau amgen canlynol i ailosod hufen yn hyderus.
Hufen braster isel (anifeiliaid).
Os ydych chi'n chwilio am fersiwn calorïau isel o hufen fel dewis arall, rydym yn argymell caws hufen, hufen sur, iogwrt, cwarc braster isel, hufen coffi, cymysgeddau wyau llaeth, neu ricotta. Gallwch hefyd ddefnyddio'r dewisiadau amgen hyn ar gyfer pwdinau, i rwymo gratins, neu mewn caserolau.
Amnewidyn hufen fegan
Gallwch chi baratoi dewisiadau amgen sy'n seiliedig ar blanhigion yn hawdd eich hun, rydym wedi rhestru rhai cynhyrchion amgen i chi.
Hufen cnau coco
Mae'n rhoi blas egsotig i'ch pryd a hefyd yn codi'r lefelau colesterol “da”, a all yn ei dro leihau'r risg o drawiad ar y galon. Diolch i'w gysondeb trwchus, mae'n ddelfrydol fel amnewidyn hufen. Y fantais yma yw nad yw'r hufen yn cwympo fel hufen. Bydd yn cryfhau os caiff ei gadw yn yr oergell. Felly, dylai feddalu ar dymheredd ystafell ychydig cyn ei weini.
Pobi:
- fel topin ar cappuccino neu fel rhew ar gacen
- ee gyda chacen pistachio fegan gyda rhew hufen cnau coco
Coginio:
- i goethi mewn cawl, am y gyfran ychwanegol honno o hufenedd
- Ee cyri reis mewn saws hufen cnau coco
Hufen cashiw
Mae jac pob cnau masnach gydag effeithiau buddiol niferus ar eich corff. Nid yn unig y maent yn gostwng pwysedd gwaed, ond gallant hefyd wneud i chi deimlo'n hapus oherwydd eu bod yn cynnwys cyfran uchel o L-tryptoffan, sy'n rhyddhau'r serotonin niwrodrosglwyddydd yn yr ymennydd. Oherwydd eu harogl ysgafn a'u blas melys, mae'r cnau hyn yn ddelfrydol fel amnewidyn hufen. Hefyd, o gymharu â chnau eraill, mae cashews yn is mewn calorïau a gallwch chi eu chwipio'n hawdd â rhywfaint o ddŵr fel hufen chwipio.
Awgrym: Gwnewch yn siŵr eu socian dros nos cyn eu defnyddio fel hufen chwipio.
Ar gyfer yr amnewidyn hufen, piwrî y cashews socian gyda dŵr mewn cymhareb o 1:2. Mae hyn yn rhoi dewis arall blasus a hufennog i chi. Yr union gyfarwyddiadau. Gallwch ddarganfod sut y gallwch chi wneud hufen cashew fegan eich hun yn hawdd yma!
Pobi:
- Topin ar gyfer pasteiod, fel pastai afal clasurol
Coginio:
- Y sylfaen ar gyfer sawsiau hufen
- ee fel saws caws fegan ar gyfer “Mac and Cheese”
Hufen soi
Nid yw'r amrywiad soi yn ddrwg chwaith! Talent wirioneddol o gwmpas y lle ac yn hawdd iawn ei chwipio â hufen chwipio. Mae'n argyhoeddi yn anad dim gyda'i flas melys a sur arbennig iawn. O'i gymharu â hufen llaeth buwch a chnau, mae gan soi lawer llai o fraster a chyfran uchel o asidau brasterog annirlawn.
Pobi:
- Llai addas ar gyfer pobi gan fod y cysondeb braidd yn drwchus
Coginio:
- ee fel saws ar gyfer sbageti carbonara blasus
- neu fel coethder dipiau
Hufen ceirch
Gallwch greu amnewidyn hufen o geirch sydd yr un mor ddi-fai. Yn enwedig fel sylfaen saws neu i roi hufenedd penodol i gawl. Mae'r hufen ceirch yn torri ffigwr mân mewn caserolau, gratins, tro-ffrio, uwd, pwdin, neu mewn pob math o ryseitiau cawl a chacennau, hefyd pan ddaw i chwipio nes yn stiff.
Pobi:
- Amnewidiwch laeth buwch neu fel topyn coffi
Coginio:
- Defnyddiwch mewn sbigoglys hufennog neu gaserolau
Hufen almon
O ran blas, gallwch ddisgwyl nodyn almon cynnil gyda blas ychydig yn sur. Mae ganddo gysondeb hufennog i gludiog.
Pobi:
- ee fel llenwad hufen mewn cacen
Coginio:
- ee saws hufen almon
Awgrym: Defnyddiwch hufen almon wrth goginio gyda chynhyrchion asidig, fel gwin neu sudd lemwn. Oherwydd nad yw'r dewis hufen hwn yn curdle wrth goginio.
Hufen reis
Os ydych chi'n chwilio am ddewis arall sy'n rhydd o glwten a lactos, yna dewiswch hufen reis. Mae'n ddewis da i ddioddefwyr alergedd a phobl sy'n dioddef o anoddefiad i lactos. Yn ogystal, mae gan yr hufen llysiau hwn gynnwys braster isel a melyster ysgafn.
Pobi:
- Yn falch o bobi teisennau
Coginio:
- i fireinio cawl neu sawsiau
Chwipio hufen seiliedig ar blanhigion yn gywir:
Yn enwedig os ydych chi eisiau chwipio hufen, mae'r cynnwys braster yn hanfodol. Oherwydd bod y llysiau
mae dewis arall yn cynnwys mwy o asidau brasterog annirlawn, felly mae'n anoddach eu cael mewn siâp. Byddwn ni yn eat.de yn dangos i chi isod sut y gallwch chi ei wneud.
- Storiwch yn yr oergell o leiaf 3 awr ymlaen llaw
- Defnyddiwch y ddyfais Mix fel nad ydych chi'n cael cyhyrau dolurus yn eich breichiau!
- y lefel uchaf nes yn anystwyth
- Tewhau'r cysondeb gyda startsh neu gwm ffa locust
- Dewisol: siwgr fanila ar gyfer melyster dymunol
Awgrym: Mae'r hufen cnau coco a cashiw yn arbennig o hawdd i'w chwipio.
