John Myers
Sut i dorri pak choi yn iawn
Mae Pak Choi yn llysieuyn bresych iach gyda blas ysgafn iawn.
- Mae'r coesau'n llawer anoddach na'r dail. Oherwydd hyn, mae'n cymryd ychydig mwy o amser i goginio.
- Os cymerwch y ffaith hon i ystyriaeth wrth dorri'r llysiau, byddant yn cael eu coginio'n gyfartal wrth baratoi.
- Yn gyntaf, tynnwch ddail allanol y bresych. Yna torrwch ran waelod y coesyn gyda chyllell gegin finiog.
- Bellach gellir gwahanu'r dail unigol yn hawdd oddi wrth ei gilydd a'u glanhau'n drylwyr o dan ddŵr rhedegog. Yna sychwch y pak choi gyda phapur cegin.
- Yna gwahanwch y dail gwyrdd oddi wrth y coesyn mwy trwchus, lliw golau. Torrwch y coesyn yn ddarnau llai. Gallwch chi dorri'r dail meddalach ychydig yn fwy bras.
- Gallwch chi stemio pak choi mewn pot neu ei ffrio mewn wok. Beth bynnag, rhowch y coesau cadarnach yn gyntaf a dim ond ychydig yn ddiweddarach y dail meddalach. Awgrym: Mae Pak Choi yn cysoni'n dda iawn â'r ffrwyth angerdd.
- Yn y modd hwn, gallwch fod yn sicr bod gan y pak choi gysondeb dymunol, gwastad a'i fod yn blasu'n flasus iawn.
